清澈的湖水,，湛藍的天空，無際的大草原,，這里是長江,、黃河、瀾滄江的發(fā)源地,，這里是令人無限神往的三江源,！這里也是才仁的家鄉(xiāng)。
　　2021年6月12日清晨,，潔白的云朵繚繞在山間,。日達山牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人才仁正和合作社成員趕著牦牛去放牧。屋內(nèi),，才仁的母親在爐子上煮著酥油奶茶,；院子里，藏族小朋友正自由地奔跑,。
　　日達山牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社位于青海省玉樹藏族自治州上拉秀鄉(xiāng)日瑪村,，距離玉樹市105公里。
　　出生在日瑪草原的才仁,，是地地道道的草原兒女,，自打記事起，就與牦牛為伴,。長大后,，才仁來到了玉樹市，當過司機,，做過歌手,。
　　才仁深知，玉樹牦牛是公認的優(yōu)質(zhì)牦牛品種。從外觀看,，玉樹牦牛比環(huán)青海湖地區(qū)的牦牛高大,，頭大角粗背弓，皮毛松厚富有光澤,，而且毛色純黑,。從內(nèi)在看，玉樹牦牛肉脂肪淡黃,、肉色深紅,，有明顯的大理石紋，彈性且不粘手,；玉樹牦牛奶做出的酸奶,，奶皮的厚度超過手掌厚度，奶皮下面的酸奶如同豆腐般濃稠細膩,。
　　作為玉樹藏族自治州海拔最高,、自然條件最嚴酷的偏遠鄉(xiāng)，上拉秀鄉(xiāng)一直是當時全州脫貧攻堅的重點,?！凹亦l(xiāng)有這么好的資源，為啥不利用起來,？”帶著這個想法,，前年，才仁牽頭成立了日達山牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社,，發(fā)動牧民們用自家的牦牛和草場入股,。
　　“合作社現(xiàn)有40多名員工，人均年收入超過4萬元,?！辈湃收f，他深感責任重大,，一心想帶領更多群眾發(fā)展壯大合作社,。截至目前，日達山牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社入股的牧民共8戶,，牦牛300多頭,，草場5000余畝。
　　去年,，當?shù)卣o合作社低息貸款20萬元,。眼下，才仁正謀劃著成立一個飼料廠和酸奶廠,?！帮暳蠌S作為合作社的上游產(chǎn)業(yè),，酸奶廠作為合作社的下游產(chǎn)業(yè)，”才仁說,，他請人設計了酸奶的商標，正準備注冊,。
　　才仁和他的合作社成員像保護眼睛一樣呵護著牦牛和草原,，他們既是放牧的牧民，也是草原保護員,。在他們心里：牧民與牦牛相互依賴,，共處共生。才仁的母親扎西拉措擠牛奶時,，嘴里會默默念著經(jīng)文,，撫摸著牦牛的脊背，以表達對牦牛饋贈的感恩和對美好生活的祝福,。
　　玉樹市市場監(jiān)管局企業(yè)登記注冊監(jiān)督管理科負責人阿旺仁增介紹,，越來越多的專業(yè)合作社持續(xù)助力經(jīng)濟社會發(fā)展，已成為玉樹市鞏固拓展脫貧攻堅成果,、推動鄉(xiāng)村振興的中堅力量,。栗世民 文并攝