“只有心存為民情懷,，才能擁有對(duì)工作源源不斷的動(dòng)力；只有樹(shù)牢埋頭苦干意識(shí),，才能不受私心雜念影響,；只有堅(jiān)持各項(xiàng)工作高標(biāo)準(zhǔn)，才能不負(fù)組織培養(yǎng),；只有時(shí)刻保持豁達(dá)心態(tài),，才能始終快樂(lè)工作?！边@是云南省市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)處一級(jí)主任科員江洪多年來(lái)在食品安全崗位上工作的真實(shí)感受,。
　　脫下綠軍裝，穿上藍(lán)制服,，江洪始終將軍人特質(zhì)貫穿于食品安全工作始終,，以不變初心與堅(jiān)韌意志，為百姓立好食安之盾,。

守護(hù)人民 永葆赤誠(chéng)
　　云南,，彩云之南。這里獨(dú)特的氣候和地理環(huán)境造就了生物多樣性,，為百姓的餐桌提供了豐富的食材,。云南少數(shù)民族眾多，形成了差異顯著的飲食習(xí)俗,。作為我國(guó)面向南亞,、東南亞的重要門(mén)戶(hù)，云南的飲食文化還呈現(xiàn)出一定的異國(guó)風(fēng)情,。這些因素,，使得云南成為我國(guó)食品安全問(wèn)題最為復(fù)雜,、最為多樣的地區(qū)之一，也使得這里的食品安全工作任務(wù)艱巨,。
　　江洪和他的團(tuán)隊(duì),，就戰(zhàn)斗在這樣的環(huán)境里。
　　在同事眼里,，江洪一直是一個(gè)精力充沛,、雷厲風(fēng)行的“鐵人”，渾身好像有使不完的勁兒,。然而,，今年3月27日，他卻躺在楚雄彝族自治州祿豐市人民醫(yī)院急診科的一張病床上,，面容憔悴,，打著點(diǎn)滴。原來(lái),，在處理祿豐市一所小學(xué)群體性食物中毒事件時(shí),，江洪的變異性哮喘和肺炎復(fù)發(fā)，被送到醫(yī)院時(shí),，呼吸已經(jīng)十分困難,。
　　此前，江洪已在祿豐市連續(xù)工作了50多個(gè)小時(shí),，餓了啃方便面,，困了就在會(huì)議室的桌子上趴著休息一會(huì)兒。當(dāng)天晚上,，江洪的身影再次出現(xiàn)在事件處置現(xiàn)場(chǎng),。“孩子們躺在那里,，嘔吐,、腹痛、腹瀉癥狀還沒(méi)完全消除,，我在醫(yī)院怎么躺得住呀,！”他強(qiáng)忍著身體不適，邊輸液邊工作,。
　　江洪和他的團(tuán)隊(duì)加班加點(diǎn),，迅速查清誘因，阻斷危險(xiǎn)源,，防止更多問(wèn)題發(fā)生,。3月24日至28日，這些學(xué)生因?yàn)閾尵燃皶r(shí),，陸續(xù)康復(fù)出院,。在各方的努力下,，這起校園食品安全事件得到積極穩(wěn)妥處置，確保了學(xué)校教學(xué)秩序正常,，穩(wěn)定了學(xué)生及家長(zhǎng)的情緒,。
　　有為之年，立鴻鵠之志,。江洪出生在四川自貢的一個(gè)普通小山村,，從小聽(tīng)著同村革命先烈“江竹筠——江姐”的故事長(zhǎng)大。他1993年入伍,，開(kāi)始了近20年的軍旅生涯,。抗洪搶險(xiǎn),、抗震救災(zāi),、抗擊雨雪霜凍災(zāi)害……在一系列行動(dòng)的洗禮中，他練就了鋼鐵般的意志,，將對(duì)黨和人民的忠誠(chéng)根植于心,。1996年，江洪加入中國(guó)共產(chǎn)黨,，曾3次榮立三等功,。
　　2012年,，江洪脫下軍裝,，轉(zhuǎn)業(yè)到地方工作。自2016年起,，他開(kāi)始負(fù)責(zé)食品安全應(yīng)急處置和食品安全宣傳工作,。在新的崗位上，他不畏艱苦,、迎難而上,，以另外一種方式繼續(xù)守護(hù)著人民的安全。

初心不改 情系百姓
　　食品安全監(jiān)管責(zé)任重如山,。
　　有一件事令江洪至今難忘,。2017年7月的一天，在文山壯族苗族自治州文山市平壩鎮(zhèn),，一戶(hù)人家因誤食自采有毒野生菌發(fā)生中毒,，7人中有6人死亡，僅剩下一名80多歲的耄耋老人悲痛欲絕,。江洪第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展應(yīng)急處置,，看到眼前凄慘的場(chǎng)面，他心里痛得久久不能平靜,。
　　據(jù)統(tǒng)計(jì),，僅2018年至2021年4年間,，云南因家庭誤食自采野生菌中毒的人數(shù)就達(dá)2236人，其中死亡126人,。作為食品安全工作人員,，江洪深感使命在肩、責(zé)任重大,，深知食物中毒防控工作的重要性,。
　　在實(shí)踐中，江洪積極制定食物中毒防控宣傳計(jì)劃,，組織并參與食品安全宣傳周活動(dòng),、農(nóng)村地區(qū)食品安全綜合治理行動(dòng)，策劃拍攝野生菌中毒防控宣傳片,、防止食物中毒動(dòng)畫(huà)片以及有聲電子海報(bào),，不斷提高人們主動(dòng)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)的能力。
　　2019年6月,，保山市龍陵縣發(fā)生一起家庭誤食自采野生菌中毒事件,，4名中毒人員中有1人死亡。這起事件暴露出縣,、鄉(xiāng)兩級(jí)政府信息獲取渠道不暢,、信息互通機(jī)制不健全、落實(shí)防控措施不到位等問(wèn)題,。
　　在調(diào)查中,，江洪意識(shí)到，規(guī)范全省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作迫在眉睫,。經(jīng)過(guò)請(qǐng)示匯報(bào),，他立即著手組織2019年云南省及楚雄州食品安全突發(fā)事件（Ⅲ級(jí)）應(yīng)急演練，并將情況誘因設(shè)置為農(nóng)村集體聚餐和野生菌中毒事件,，規(guī)范了應(yīng)急處置的程序和方法,，起到了導(dǎo)向和示范作用。
　　同時(shí),，他及時(shí)編寫(xiě)《云南省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急操作手冊(cè)》,，提高了全省食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)能力和水平，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性和操作性,。目前,，云南省各州市、縣（市,、區(qū)）已將應(yīng)急演練作為年度評(píng)議考核的重要內(nèi)容,。
　　廣宣“食安”久久為功。在江洪和他的團(tuán)隊(duì)努力下，食品安全知識(shí),、食物中毒的防控知識(shí),，通過(guò)多渠道、多形式“進(jìn)村入戶(hù)”,，宣傳到“家”,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年云南省因誤食自采野生菌的中毒發(fā)生數(shù)量,、中毒人數(shù)和死亡人數(shù),，均降到歷史最低點(diǎn)。

無(wú)私奉獻(xiàn) 責(zé)任在肩
　　常年工作高強(qiáng)度,，加之飲食不規(guī)律,、長(zhǎng)期熬夜等原因，江洪病倒了,。2019年他被診斷為變異性哮喘,、螺旋性肺炎、免疫機(jī)能下降等疾病,。醫(yī)生曾不止一次要求他住院治療,，但他一次次選擇“掛床”治療。
　　他常說(shuō)：“干工作,，要事不過(guò)夜,。我們必須樹(shù)牢‘今天再晚也是早，明天再早也是晚’的效率意識(shí),?！痹诔壑輵?yīng)急演練中，江洪連續(xù)不間斷工作超過(guò)72小時(shí),，被同事戲稱(chēng)“熬敗”,。
　　2020年開(kāi)始，新冠疫情肆虐,。國(guó)內(nèi)多個(gè)省份頻繁在冷鏈環(huán)境中檢測(cè)出新冠病毒，加強(qiáng)對(duì)冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管,，成為食品安全工作的重中之重,。
　　江洪密切關(guān)注疫情動(dòng)態(tài)，及時(shí)收集疫情防控資料,，全身心投入到冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ髦小?020年7月,，已出差16天的他突然接到上級(jí)通知：立即抽調(diào)到云南省疫情防控指揮部工作。有著豐富食品安全應(yīng)急工作經(jīng)驗(yàn)的江洪,，來(lái)不及回家,，迅速投入到工作中，和同事們一起，盡力化解凍南美白蝦輸入性風(fēng)險(xiǎn),。
　　經(jīng)過(guò)54小時(shí)的日夜奮戰(zhàn),，江洪和他的團(tuán)隊(duì)終于將目標(biāo)精準(zhǔn)鎖定7家進(jìn)口商，并準(zhǔn)確核準(zhǔn)3569家分銷(xiāo)商的進(jìn),、銷(xiāo)數(shù)量,，在最短時(shí)間內(nèi)完成對(duì)1129.91噸“凍南美白蝦”在云南省的流向摸排任務(wù)。
　　在隨后近700天時(shí)間里,，江洪堅(jiān)守職責(zé)使命,，展現(xiàn)過(guò)硬作風(fēng)，堅(jiān)持“有令必行”,。他經(jīng)常強(qiáng)忍舊病復(fù)發(fā)的痛苦,，身邊常備3種藥“吸的、噴的,、吃的”,，分別是緩解哮喘的、緩解鼻炎的和消炎的,。
　　他們先后完成了凍南美白蝦,、凍牛肉、大閘蟹,、汽車(chē)零配件等12起涉陽(yáng)貨物的監(jiān)測(cè)排查,、應(yīng)急處置工作。面對(duì)家人的嘮叨,、擔(dān)心和孩子的抱怨,，江洪說(shuō)：“這是使命需要，職責(zé)所系,，我必須堅(jiān)守,。”
　　針對(duì)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽匦枨?，江洪編?xiě)了《云南省冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔槌B(tài)化防控工作指引》《冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《痉揽毓ぷ鞔胧?，提出了冷鏈?zhǔn)称芬懊宓讛?shù)、弄清來(lái)源,、管?chē)?yán)渠道,、管住市場(chǎng)、管牢貨物”的工作建議,，被確定為全省冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ髦笇?dǎo)內(nèi)容之一,。
　　2021年，江洪被市場(chǎng)監(jiān)管總局授予“全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)抗疫先進(jìn)個(gè)人”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),。在家人眼里,，他可能不是一個(gè)好丈夫、好父親，但在同事眼里,，他是一個(gè)敢為人先,、恪守職責(zé)的好榜樣。他用實(shí)際行動(dòng)彰顯了一名共產(chǎn)黨員的為民情懷和勇敢擔(dān)當(dāng),。

□本報(bào)記者 劉 永