糧食加工品、食糖,、茶葉及相關(guān)制品,、乳制品、飲料,、酒類(lèi),、糕點(diǎn)及堅(jiān)果制品、餅干,、淀粉……這些我們經(jīng)常吃的食品都安全嗎,？近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織開(kāi)展了食品安全監(jiān)督抽檢并發(fā)布通報(bào),。此次抽檢發(fā)現(xiàn),，有6大類(lèi)食品9批次樣品不合格。
　　如果說(shuō)“民以食為天”，那食品安全則“大如天”,。安全衛(wèi)生是對(duì)任何食品基本的要求,，每一種上市銷(xiāo)售的食品在質(zhì)量上都必須達(dá)標(biāo)過(guò)關(guān)。一款食品如果連起碼的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)都難以達(dá)到,，那它在安全上又怎能讓人放心,？
　　簡(jiǎn)言之，要確保食品安全不出問(wèn)題,，首先就要保證食品質(zhì)量是合格的,，這是一條不可逾越的底線。因此要對(duì)食品質(zhì)量進(jìn)行更嚴(yán)格的監(jiān)管,，其中就包括不定期開(kāi)展食品質(zhì)量抽檢等,，以此驅(qū)逐“劣幣”、保護(hù)“良幣”,。通過(guò)深入查處并及時(shí)曝光市面上的不合格食品,，讓那些可能危害消費(fèi)者身體健康和生命安全的不合格食品無(wú)處藏身，讓那些不注重食品質(zhì)量安全的商家“無(wú)隙可鉆”,、沒(méi)有市場(chǎng)空間,。同時(shí)不斷鞏固食品質(zhì)量安全防線，倒逼整個(gè)食品市場(chǎng)提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、增強(qiáng)品控意識(shí),。
　　根據(jù)通報(bào)，從檢測(cè)結(jié)果看,，在抽檢的28大類(lèi)食品450批次樣品中,，有淀粉及淀粉制品、豆制品,、蜂產(chǎn)品等6大類(lèi)食品9批次樣品不合格,。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是：微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用,、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等,。
　　毋庸置疑，這些也都是廣大消費(fèi)者在日常生活中非常關(guān)注的食品質(zhì)量問(wèn)題,。如食品添加劑過(guò)量等現(xiàn)象,，令人深?lèi)和唇^。市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成屬地監(jiān)管部門(mén)立即開(kāi)展核查處置,，查清產(chǎn)品流向,，督促企業(yè)下架召回相關(guān)不合格產(chǎn)品；對(duì)存在的違法違規(guī)行為,，還將依法從嚴(yán)處理并向社會(huì)公開(kāi),。這樣多管齊下,，相信在消除相關(guān)食品安全隱患風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，也會(huì)對(duì)行業(yè)企業(yè)起到一定的震懾作用,。
　　值得注意的是,，此次曝光的不合格食品涉及淘寶等主流電商平臺(tái)。這說(shuō)明對(duì)這些第三方平臺(tái)也要加強(qiáng)監(jiān)管,，依法依規(guī)追究其連帶責(zé)任,。這樣才能督促其更好地落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，在日常經(jīng)營(yíng)中重視加強(qiáng)對(duì)入駐商家及其產(chǎn)品質(zhì)量的審核管控,，這顯然也有助于構(gòu)建多重的食品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)制,。

□徐建輝