6月15日至17日是山東省聊城市中考時間,。聊城江北水城旅游度假區(qū)市場監(jiān)管局進(jìn)一步強化食品安全監(jiān)管，切實做好中考期間餐飲服務(wù)食品安全工作,，確保考生身體健康和中考順利進(jìn)行,，有效防控食品安全事件發(fā)生,。

全面部署，重點檢查,。該局組織執(zhí)法人員對考點食堂進(jìn)行全面檢查,，重點檢查食品安全管理制度、人員管理,、場所環(huán)境,、設(shè)施設(shè)備、采購貯存,、專間管理,、加工制作、清洗消毒等情況,。

嚴(yán)格把關(guān),，全程監(jiān)管。執(zhí)法人員要求學(xué)校食堂和相關(guān)餐飲機構(gòu)嚴(yán)禁使用《食品安全法》規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種,，不得使用高風(fēng)險食品和外購直接入口熟食,，確保菜單中供應(yīng)的菜肴品種和數(shù)量與制作加工條件相適應(yīng)。

全面快檢,，消除隱患,。執(zhí)法人員對食材進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測,，重點檢測食材中是否有農(nóng)藥殘留等，最大限度消除安全隱患,，為考生營造安全,、健康的用餐環(huán)境。

劉浩