本報(bào)訊（記者 宿志紅） 10月20日，市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司組織召開《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）推進(jìn)工作視頻會(huì)。各?。ㄗ灾螀^(qū),、直轄市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場監(jiān)管局（廳,、委）食品生產(chǎn)處有關(guān)負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議,。

會(huì)議指出，要高度重視企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作,。要建立并完善推動(dòng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的長效工作機(jī)制,，推動(dòng)在大型企業(yè)設(shè)立食品安全總監(jiān)和食品安全員,，制定“日管控、周排查,、月調(diào)度”的工作制度,。

該《規(guī)定》于9月22日發(fā)布，并將于11月1日起施行,。會(huì)議要求各地認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)《規(guī)定》的各項(xiàng)內(nèi)容,。食品安全首先是生產(chǎn)出來的，責(zé)任在主體,，責(zé)任在企業(yè)。但落實(shí)責(zé)任的核心是定人定崗定責(zé)任,，要靠人來落實(shí)制度,，用規(guī)定來落實(shí)責(zé)任。要對照《食品安全法》等法規(guī),、條例,、規(guī)章、衛(wèi)生規(guī)范,，細(xì)化各個(gè)環(huán)節(jié)的職責(zé),，把責(zé)任落實(shí)到人。

會(huì)議強(qiáng)調(diào),，要結(jié)合實(shí)際,，尤其要結(jié)合食品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際，認(rèn)真抓好《規(guī)定》的落實(shí),。要敦促大中型企業(yè)根據(jù)自身實(shí)際情況,，建立和完善食品安全管理制度、食品安全自查制度,、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控和食品安全事故的處置方案等規(guī)章制度,，并細(xì)化總結(jié)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和安全員的職責(zé)分工,。

會(huì)議要求,，各地要繼續(xù)加強(qiáng)交流，確保規(guī)定落實(shí)取得實(shí)效,。同時(shí),，對取得的工作成效、有關(guān)經(jīng)驗(yàn)和問題及時(shí)報(bào)告,，加強(qiáng)信息交流溝通,。同時(shí)各省局要對各環(huán)節(jié)的落實(shí)情況加強(qiáng)檢查，切忌形式主義,，堅(jiān)決防止走過場,。

會(huì)上,，河北、內(nèi)蒙古,、上海,、安徽、江西,、河南,、四川七個(gè)省市區(qū)局做了交流發(fā)言。各地在交流發(fā)言中介紹了《規(guī)定》發(fā)布以來的工作進(jìn)展和一些創(chuàng)新做法,。

在全國食品安全辦主任會(huì)議召開后,，各地及時(shí)采取行動(dòng)。其中,，安徽省食品安全辦堅(jiān)持“以迅速行動(dòng)爭取工作主動(dòng)”,，第一時(shí)間向安徽省委省政府主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，爭取指導(dǎo)支持,；第一時(shí)間與各市委市政府主要領(lǐng)導(dǎo)溝通,，爭取重視支持；第一時(shí)間成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組,、組建工作專班,，夯實(shí)組織保障；第一時(shí)間組織再動(dòng)員,、再部署,，為全面推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制開好局、起好步,。

北京市高度重視推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制,，北京市食品安全辦迅速行動(dòng)，堅(jiān)持首善標(biāo)準(zhǔn),、高位推動(dòng),，積極爭取市委市政府的重視支持；堅(jiān)持首善速度,、全面動(dòng)員,，在市食品安全委的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，深入學(xué)習(xí)傳達(dá)貫徹會(huì)議精神,；堅(jiān)持首善力度,、一體部署，整體推進(jìn)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”,，力爭北京形成生動(dòng)實(shí)踐,。

江西省食品安全辦、市場監(jiān)督管理局,、食品協(xié)會(huì)舉辦《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》宣貫會(huì),，向企業(yè)代表宣貫解讀企業(yè)食品安全主體責(zé)任,，向全省食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)發(fā)出倡議，60家參會(huì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主要負(fù)責(zé)人向本企業(yè)食品安全總監(jiān)頒發(fā)了聘書,。