2022年第三季度,，全國市場監(jiān)管部門堅持以問題為導向，完成食品安全監(jiān)督抽檢2189518批次,，依據(jù)有關(guān)食品安全國家標準等進行檢驗,，發(fā)現(xiàn)不合格樣品64054批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.93%,，較2021年同期上升0.34個百分點,。
　　從抽樣食品品種來看，消費量大的糧食加工品,，食用油,、油脂及其制品，肉制品,，蛋制品,，乳制品等5大類食品，監(jiān)督抽檢不合格率分別為0.79%,、1.31%,、1.15%、0.23%,、0.17%,，均低于總體抽檢不合格率。與上年同期比,，蔬菜制品,、酒類等25大類食品抽檢不合格率有所降低，但食用農(nóng)產(chǎn)品,、餐飲食品等8大類食品抽檢不合格率有所上升,。
　　從檢出的不合格項目類別看，一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為：農(nóng)藥殘留超標30.82%,，微生物污染22.22%,，有機物污染問題10.21%，超范圍超限量使用食品添加劑9.42%,，獸藥殘留超標8.80%,，重金屬等污染8.65%，質(zhì)量指標不達標8.28%,。
　　針對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格樣品,，市場監(jiān)管部門已向社會公布監(jiān)督抽檢結(jié)果,，并督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時下架、召回抽檢不合格批次產(chǎn)品,，嚴格控制食品安全風險,，按有關(guān)規(guī)定進行核查處置并公布信息。
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