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　　本報訊 為進一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管，切實保障嬰幼兒身體健康和生命安全,，近日,，市場監(jiān)管總局修訂發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則（2022版）》（以下簡稱《細則（2022版）》）。
　　《細則（2022版）》是市場監(jiān)管部門組織對嬰幼兒配方乳粉企業(yè)進行生產(chǎn)許可審查工作的重要指導(dǎo)性技術(shù)文件,。細則修訂按照習近平總書記提出的“四個最嚴”要求,，結(jié)合行業(yè)發(fā)展和生產(chǎn)許可審查實踐，進一步嚴格生產(chǎn)許可條件,，為嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全提供更為堅實的保障,。
　　《細則（2022版）》共7章43條，從生產(chǎn)場所,、設(shè)備設(shè)施,、工藝流程、人員管理,、制度管理等方面進行嚴格要求,，細化原料管控、生產(chǎn)加工風險防控,、追溯管理,，增加對生乳的奶源基地,、基粉使用、工藝及清潔驗證,、復(fù)產(chǎn)前全面自查等要求,。《細則（2022版）》還進一步強化企業(yè)食品安全主體責任,，細化企業(yè)主要負責人,、食品安全總監(jiān)、食品安全員等人員職責責任,，突出產(chǎn)品出廠放行責任落實,。同時，要求完善基于食品安全風險防控的日管控,、周排查,、月調(diào)度等動態(tài)管理機制，要求企業(yè)主動收集涉及原輔料,、生產(chǎn)過程和成品的各類風險監(jiān)測和評估信息,，充分進行食品安全風險分析，采取相應(yīng)處置措施防控風險,。

□程 西