本報(bào)訊 （記者 靳媛媛）1月29日,，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于規(guī)范食品快速檢測(cè)使用的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》）,，從食品快檢應(yīng)具備的條件和能力、食品快檢信息記錄和公布,、問(wèn)題產(chǎn)品處置等方面提出要求,，進(jìn)一步發(fā)揮食品快檢排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的作用,。
　　《意見(jiàn)》提出，開(kāi)展食品快檢要有相應(yīng)設(shè)施設(shè)備和制度,；食品快檢操作人員要經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn),，熟悉相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),，掌握食品快檢操作規(guī)范,、質(zhì)量管理等知識(shí)和技能；屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門要對(duì)食品快檢操作人員的專業(yè)培訓(xùn)情況進(jìn)行檢查,。食品快檢過(guò)程信息的記錄和食品快檢信息的公布都應(yīng)真實(shí)客觀,，食品快檢結(jié)果是否在檢測(cè)場(chǎng)所公布由組織方確定。
　　《意見(jiàn)》明確,，市場(chǎng)監(jiān)管部門在日常監(jiān)管,、專項(xiàng)整治、活動(dòng)保障等現(xiàn)場(chǎng)檢查工作中,，依法使用國(guó)家規(guī)定的食品快檢方法開(kāi)展抽查檢測(cè),；被檢測(cè)單位對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢結(jié)果有異議的，可以自收到檢測(cè)結(jié)果時(shí)起四小時(shí)內(nèi)申請(qǐng)復(fù)檢,，復(fù)檢不得采用快檢方法,。對(duì)快檢結(jié)果表明可能不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，被抽查食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)暫停銷售相關(guān)產(chǎn)品,；屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)及時(shí)跟進(jìn)監(jiān)督檢查或委托符合法律規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn),。抽查檢測(cè)結(jié)果確定有關(guān)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，可以作為行政處罰的依據(jù),。
　　在食品快檢產(chǎn)品質(zhì)量水平提升方面，《意見(jiàn)》提出省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門組織對(duì)食品快檢結(jié)果進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)證,。市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)聲稱采用市場(chǎng)監(jiān)管總局公布食品快檢方法的快檢產(chǎn)品,，組織開(kāi)展符合性評(píng)價(jià)。鼓勵(lì)市場(chǎng)監(jiān)管部門采購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)符合性評(píng)價(jià)或獲得認(rèn)證的食品快檢產(chǎn)品,。
　　《意見(jiàn)》提出,，應(yīng)因地制宜開(kāi)展“你送我檢”便民服務(wù)。鼓勵(lì)食品快檢機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)接收消費(fèi)者送檢的自購(gòu)食品,，并及時(shí)告知和解讀檢測(cè)結(jié)果,；縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)本地區(qū)“你送我檢”便民服務(wù)活動(dòng)指導(dǎo)。