歡迎關(guān)注《就市說事》

　　最近,，各地都在積極開展制止餐飲浪費專項行動,，全力倡導(dǎo)“適量點餐”“小份菜”“半份菜”“光盤行動”“光盤積分”等。
　　勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德和優(yōu)良作風(fēng),。制止餐飲浪費,，不是我們“吃不起”，而是“浪費不得”“浪費不起”,。小小的一碗飯,、一盤菜，既關(guān)乎“家風(fēng)”,，又關(guān)乎“作風(fēng)”,，著實小覷不得。
　　家風(fēng)不可不正,?！耙恢嘁伙垼斔紒硖幉灰?；半絲半縷,，恒念物力維艱”，是《朱子家訓(xùn)》里的名句,?？坦倾懶牡酿囸I在國人的記憶里已經(jīng)淡去，不少年輕人甚至覺得“一窮二白”的那個年代相當久遠,，但仔細算來,，也不過幾十年而已。
　　家有萬千,，小處不可不算,。有數(shù)據(jù)顯示，我國城市餐飲業(yè)每年僅餐桌上的食物浪費量相當于三五千萬人一年的食物量,。據(jù)最新的統(tǒng)計數(shù)據(jù),，我國超大城市僅上海的常住人口就接近2500萬人。數(shù)據(jù)對比之下,，如此巨大的浪費,，讓人觸目驚心。
　　制止餐飲浪費,，對于個體的人,，是件小事；對于整體的人群，必然是件大事,。珍惜“一粥一飯”,，是給自己看，更是給孩子看,。一人浪費一粒米,，億萬人浪費的就是一座“須彌山”。從小處做起,，使好習(xí)慣長隨于身,，才能于點滴中修身、齊家,。
　　作風(fēng)不可不嚴,。違規(guī)公款吃喝是餐飲浪費的重災(zāi)區(qū)。湖北省咸寧市查處的案件顯示,，某次公務(wù)接待來客僅3人,，但作陪的有9人，接待費用大幅超標,。除公務(wù)接待外,，機關(guān)單位食堂的浪費也不容忽視。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，一些單位食堂的日均菜品浪費量高達備餐量的三分之一?！扒谀蒙偃　钡牧己镁筒鸵?guī)定和禮儀,，在一些人的眼里形同虛設(shè)，造成極大浪費,。
　　“在吃飯問題上不能得健忘癥”“什么時候都不能輕言糧食過關(guān)了”“對糧食安全還是始終要有危機意識”“手中有糧,、心中不慌在任何時候都是真理”……黨的十八大以來，習(xí)近平總書記對糧食安全這個“永恒課題”高度重視,，時時敲響警鐘,。在黨的強農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策下，2022年,，我國糧食生產(chǎn)再奪豐收,，糧食產(chǎn)量連續(xù)8年站穩(wěn)0.65萬億公斤臺階，糧食生產(chǎn)喜獲“十九連豐”,。即便如此,，我國糧食供求“緊平衡”的格局沒有改變，糧食安全形勢依然嚴峻,。
　　一粒米,，關(guān)乎良好“家風(fēng)”和“作風(fēng)”，也與國家糧食安全大局緊密相關(guān)。舌尖上的浪費,，不僅暴露一個人,、一個家庭的教養(yǎng)，還暴露了一個人,、一個集體的規(guī)矩嚴不嚴和文化強不強,。“小處不嚴,，大處必失守”,，對家風(fēng)、作風(fēng),，都適用,。

□周 山