來源:中國市場監(jiān)管報
發(fā)布時間:2023-03-29
一只帶著“圳品”標簽的七百弄土雞,,火了,。
如今,在深圳等灣區(qū)城市,,七百弄雞頻頻出現(xiàn)在一些超市的生鮮柜臺,,成為市民餐桌的“常客”,。然而,,七百弄雞并不是深圳本地所產,它來自千里之外的廣西壯族自治區(qū)大化瑤族自治縣七百弄鄉(xiāng),,因其具有富硒,、高鈣、低鈉等特點,,營養(yǎng)豐富,、肉質鮮美,受到消費者青睞,,走出了一條“土雞闖出新天地”的消費幫扶之路,。
作為廣西曾經的極度貧困縣之一,大化縣過去一直把七百弄雞作為當?shù)匕l(fā)展特色產業(yè),、推動脫貧攻堅的重要抓手,。但是,七百弄雞養(yǎng)殖過程分散,,產品不具備標準化,、品牌化,很難打造出與當?shù)厣鷳B(tài)養(yǎng)殖環(huán)境,、七百弄雞優(yōu)質品種相匹配的高端雞品牌,,產品賣不出好價格,產業(yè)持續(xù)發(fā)展難以為繼,,這成為當?shù)卣宛B(yǎng)殖戶的一塊心病,。
2020年,在粵桂協(xié)作工作隊,、深圳市市場監(jiān)管局的指導下,,深圳市標準技術研究院、深圳標準促進會圳品工作團隊對大化七百弄雞進行技術輸出,,對廣西匯君農牧有限公司等當?shù)毓歉善髽I(yè)開展調研,、制標、培訓,、輔導等技術提升工作,,幫助企業(yè)健全標準體系,,強化源頭把控,,推動大化七百弄雞逐步實現(xiàn)綠色,、標準、規(guī)模養(yǎng)殖,。
一只雞如何“串”起一個產業(yè)鏈,?經過考察,粵桂協(xié)作工作隊決定把七百弄雞納入“圳品”體系,?!佰谄贰笔巧钲谑写蛟斓母邩藴适称烦鞘衅放疲捎酶叩墓┥钍称窐藴?,對標國際最高標準,,從基地到餐桌全鏈條進行安全和質量把控。
想要加入“圳品”絕非易事,,對企業(yè)要求非常嚴格,。廣西匯君農牧公司董事長江魚介紹:“以前養(yǎng)雞只要按時按點喂飼料就可以了,現(xiàn)在還要把飼料入庫時的型號,,以及投放時間,、次數(shù)記錄完整?!边@僅僅是對企業(yè)運行的管控,,“圳品”對產品品控還有非常復雜的標準體系,對產品生產各個環(huán)節(jié)都有要求,。
“雞喝的水必須經過凈化,,我們的員工要將雞喝的水送去檢驗化驗,不合格的則要立即整改,?!苯~說,當時自己這個“草根”公司的內部操作手冊還都不完善,,面對細致嚴格的高標準,,團隊產生了不同聲音。
“我們一輩子養(yǎng)雞,,也沒有見過給雞喝的水還要凈化的,。”江魚回憶起當時的情景時說,,工人們起初非常抵觸,。為此,公司多次開會動員員工,,向他們介紹深圳的高標準和養(yǎng)殖經驗,。這期間,,多虧了深圳標準促進會的工作人員傾力相助,帶動大家共同配合,,終于取得了令人可喜的成效,。
2020年5月,經專家組評定,,“七百弄冰鮮雞”“七百弄雞蛋”兩個系列產品獲得廣西首批優(yōu)質農產品“圳品”認定,。進入“圳品”行列的第一年,江魚公司的銷售額就上漲了4至5倍,。
令江魚更加振奮的是,,圳品團隊積極幫助他們對接盒馬、天虹,、沃爾瑪,、人人樂、華潤,、麥德龍等深圳大型連鎖商超,,打通了從農場到餐桌的供應鏈,進一步拓寬了市場銷售渠道,。
生產上來了,,品質可控了,如何走向更大的市場,?深圳市市場監(jiān)管局辦公室三級調研員周文麗介紹:“我們通過高標準來銜接整個質量管理體系,,同時引入社會機構,包括與一些大型企業(yè)建立合作關系,,使獲評‘圳品’的產品能夠有一個完整的鏈條,,走進更廣袤的市場?!?br> 2021年以來,,七百弄雞累計實現(xiàn)營業(yè)額達1300萬元,帶動9個鄉(xiāng)33個村731戶脫貧戶1210人增收,。2022年,,深圳盒馬鮮生“盒馬村標桿村”落地大化縣七百弄雞養(yǎng)殖基地,匯君公司通過與深圳盒馬發(fā)展訂單農業(yè),,形成了以銷定產,、以銷促產、消費帶動產業(yè)發(fā)展的良性模式,。
“感謝‘圳品’團隊,,使鄉(xiāng)村‘土貨’走進大灣區(qū)廣闊市場,讓更多消費者認識,、認可我們的品牌,?!眳R君公司在寫給深圳市市場監(jiān)管局的感謝信中表示,公司的七百弄雞通過“圳品”認定后,,進一步提升了品牌認知度,、附加值及市場影響力。
從養(yǎng)在深山鮮為人知,,到飛入千家萬戶,,七百弄雞的產業(yè)振興路,,正是深圳打造“圳品”品牌,、助力農業(yè)農村現(xiàn)代化的創(chuàng)新實踐?!佰谄贰币惨呀洺蔀樯钲诜諊覒?zhàn)略,、助力鄉(xiāng)村振興的一張“新名片”。
□慕 妍