本報訊 西瓜是消費者喜愛食用的水果之一,，尤其在炎炎夏日，清爽多汁,、味道清甜的西瓜廣受歡迎,。8月4日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《關于西瓜的消費提示》（以下簡稱《消費提示》）,，幫助消費者正確選購,、科學食用西瓜。
　　針對挑選西瓜,，《消費提示》列出“聽”“看”“摸”三個要點。其中,，在“聽”方面,，成熟的西瓜果肉中纖維分解會使其硬度下降，拍打時振動頻率較低,，聲音聽起來類似打鼓,，略有震感；過熟的西瓜聲音會更加沉悶,；未成熟的西瓜果肉硬度較高,，拍打時振動頻率高，聲音更加清脆,。在“看”方面,，表皮紋路清晰、顏色較深,，且紋路之間間距較寬,，形狀飽滿的西瓜品質(zhì)更好；如果瓜蔓新鮮,，說明西瓜存放時間較短,；瓜蔓彎曲表明西瓜成熟，瓜蔓筆直則可能未成熟,；成熟的西瓜瓜臍和瓜蒂周圍微微凹陷,。在“摸”方面，成熟的西瓜表面絨毛會脫落,，瓜皮更加光滑圓潤,；如果瓜皮柔軟塌陷，表明內(nèi)部可能已經(jīng)變質(zhì),，建議不要購買,。
　　圍繞科學食用西瓜，《消費提示》提醒：西瓜好吃勿貪多,、特殊人群要注意,、破損變質(zhì)不宜食、合理存放保安全,。

□周 南