為進(jìn)一步加強烘焙類食品安全監(jiān)管,，督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責(zé)任,，浙江省湖州市吳興區(qū)市場監(jiān)管局連日來對轄區(qū)烘焙蛋糕店開展食品安全專項檢查。執(zhí)法人員重點查看店內(nèi)工作人員健康證是否在有效期內(nèi)，紫外線消毒燈,、冷凍冷藏設(shè)備等是否運轉(zhuǎn)正常,，食品及食品原料是否超過保質(zhì)期等。圖為10月27日,，執(zhí)法人員在一家烘焙蛋糕店開展執(zhí)法檢查,。□孫建新 邱勤勤/攝影報道