本報訊 針對消費者反映預包裝食品（含食品添加劑）生產(chǎn)日期和保質(zhì)期“不好找,、看不清,、不易算”等問題，近日,，市場監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標簽標識的公告》（以下簡稱《公告》），推動食品企業(yè)積極采取針對性改進措施,，方便消費者清晰辨識,。
　　為方便消費者查找食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，《公告》鼓勵食品企業(yè)在預包裝食品最小銷售包裝的主要展示版面顯著標注,；最小銷售包裝有多層的,，在其最外層包裝上標注；采用“見包裝物某位置”的形式標注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的,，其位置應(yīng)當清晰明顯、描述準確,、易于查找,。
　　為方便消費者識讀食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，《公告》鼓勵食品企業(yè)使用最小高度不小于3毫米,、高度與寬度之比不大于3∶1的文字、數(shù)字,、符號標注,；以白底黑字等背景顏色與日期顏色對比明顯的形式清晰標注；改進噴碼、打印等技術(shù)和設(shè)備,，確保標注內(nèi)容持久清晰,。
　　為方便消費者計算食品保質(zhì)期,，《公告》鼓勵食品企業(yè)按照年,、月、日的順序明確標注保質(zhì)期到期日,；同一預包裝內(nèi)有多個單件預包裝食品的,，在外包裝上以最早到期的單件預包裝食品的保質(zhì)期標注保質(zhì)期到期日，或在外包裝上分別標注每個單件預包裝食品的保質(zhì)期到期日,；采用分裝方式生產(chǎn)的預包裝食品,，以所分裝預包裝食品的保質(zhì)期標注保質(zhì)期到期日。

□伊 聞