7月22日,，喜茶以自身十多年的產(chǎn)品品質(zhì)要求為基礎(chǔ)，發(fā)布了行業(yè)最嚴(yán)格的“四真七零”健康茶飲標(biāo)準(zhǔn),。該標(biāo)準(zhǔn)明確提出健康真茶飲應(yīng)該是以“真茶,、真奶、真果,、真糖”為原料,，全線產(chǎn)品符合“0奶精、0香精,、0果葡糖漿,、0植脂末、0氫化植物油,、0反式脂肪酸,、0速溶茶粉”的要求,，作為始終堅(jiān)持真品質(zhì)的品牌，喜茶全線在售現(xiàn)制飲品均符合“四真七零”健康茶飲標(biāo)準(zhǔn),。

為了更好地推動(dòng)行業(yè)品質(zhì)升級(jí),，向消費(fèi)者提供更健康的茶飲產(chǎn)品，喜茶還邀請(qǐng)中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)提供技術(shù)指導(dǎo),，制定了以“四真七零”健康茶飲標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)的《新茶飲 現(xiàn)制茶飲》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，并在標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一公示平臺(tái)公開。

（圖：喜茶以四真七零健康茶飲標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)發(fā)布企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）

“四真七零”健康茶飲標(biāo)準(zhǔn)是喜茶對(duì)過去品質(zhì)健康化舉措的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),，也是目前現(xiàn)制茶飲行業(yè)最嚴(yán)的健康標(biāo)準(zhǔn),。通過這份標(biāo)準(zhǔn)，喜茶不僅做出了持續(xù)以品質(zhì)原料保障全系現(xiàn)制飲品健康的承諾,，也為消費(fèi)者帶來了更清晰的健康茶飲消費(fèi)指引,，只有符合“四真七零”標(biāo)準(zhǔn)的茶飲產(chǎn)品才是真正的健康茶飲，同時(shí)喜茶也以此持續(xù)推動(dòng)行業(yè)品質(zhì)升級(jí),。

據(jù)了解,，在喜茶發(fā)布健康標(biāo)準(zhǔn)之前，也有一些機(jī)構(gòu)和品牌發(fā)布了新茶飲團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等,。但與這些標(biāo)準(zhǔn)相比，不論是術(shù)語定義,，還是原輔料要求,，喜茶的標(biāo)準(zhǔn)都是目前行業(yè)內(nèi)最嚴(yán)格和最全面的。

如對(duì)于新茶飲產(chǎn)品的定義,，喜茶在標(biāo)準(zhǔn)中明確提出為“經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配加工制作的不添加香精,、奶精（植脂末）、氫化植物油,、速溶茶粉,、果葡糖漿，不含反式脂肪酸的現(xiàn)制飲品”,。

（圖：喜茶堅(jiān)持使用真果等高品質(zhì)的健康原料）

喜茶的《新茶飲 現(xiàn)制茶飲》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)茶葉,、果汁、食糖,、奶等關(guān)鍵原輔料進(jìn)行了明確的規(guī)范要求,。比如對(duì)茶葉、果汁明確要求不添加香精,。雖然茶葉國(guó)標(biāo)中明確規(guī)定茶葉屬于不得添加香精的食品,。但目前茶飲行業(yè)中依然存在廣泛使用各類香精茶底的情況，這也導(dǎo)致在風(fēng)味上無法給消費(fèi)者帶來天然風(fēng)味的茶香體驗(yàn)，過多地?cái)z入香精也存在一定的健康負(fù)擔(dān),。因此喜茶這些明確的規(guī)范要求也將推動(dòng)行業(yè)高品質(zhì)原輔料的普及,。

中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)素分會(huì)副秘書長(zhǎng)吳佳認(rèn)為：“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代表著企業(yè)自身的高要求和自律，往往會(huì)提出更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),。喜茶這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)過去一直在企業(yè)內(nèi)部執(zhí)行,，這次以企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的方式公開出來,，可以說目前現(xiàn)制茶飲行業(yè)最嚴(yán)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，也能助力茶飲行業(yè)健康化提升?！?/p>

□希悅