來源:中國市場監(jiān)管報
發(fā)布時間:2024-11-01
10月底的一個凌晨,深秋的夜晚格外冷冽,。來自重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)管局與區(qū)公安局,、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委的10余名執(zhí)法人員在該區(qū)最大的校園食材配送單位門口集合,,準備進行突擊檢查。
凌晨2時,檢查開始,。
“現(xiàn)在正是校園食材配送單位最忙碌的時候。我們今天主要對配送單位肉類產(chǎn)品采購,、運輸,、儲存等環(huán)節(jié)是否合法合規(guī)等情況進行檢查?!濒虢瓍^(qū)市場監(jiān)管局食品監(jiān)管二科科長段超說,。
配送單位內(nèi),工作人員正忙著對即將配送的蔬果肉禽蛋等食材進行整理和檢驗檢測,。單位負責人隨后來到現(xiàn)場,,表示公司目前向全區(qū)40余家學校食堂配送食品及原材料。
執(zhí)法人員現(xiàn)場查看進貨查驗臺賬,、隨貨同行單,、肉品品質(zhì)檢驗合格證明等材料,同時檢查肉類產(chǎn)品貯存條件是否符合規(guī)定標準,、環(huán)境是否干凈整潔,。檢查中,,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該配送單位的部分進貨查驗票據(jù)不規(guī)范,部分豬肉上的生豬屠宰檢疫驗訖印章模糊不清,。
“對于本次發(fā)現(xiàn)的問題,,配送單位必須立即整改并及時報送整改報告。我們后續(xù)還會開展檢查,?!迸恼杖∽C后,段超叮囑配送單位負責人要高度重視食品安全,,嚴格落實食品安全主體責任,。單位負責人表示將立即整改,同時加強對工作人員的業(yè)務培訓,,積極開展自查自糾,,避免再次出現(xiàn)類似食品安全隱患。
□本報記者 常 宇 通訊員 鄒宇佳