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　　本報(bào)訊 近年來,，海南省海口市市場(chǎng)監(jiān)管局大同市場(chǎng)監(jiān)管所以市場(chǎng)監(jiān)管所標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化建設(shè)為引領(lǐng),，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式方法,，加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)管,，轄區(qū)內(nèi)的?？谑兄行挠變簣@被省教育廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局評(píng)為海南省食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂,。
　　大同市場(chǎng)監(jiān)管所充分發(fā)揮黨支部戰(zhàn)斗堡壘和黨員先鋒模范作用,，在大同社區(qū)建立了市場(chǎng)監(jiān)管工作聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，定期聯(lián)合社區(qū)組織黨員走訪學(xué)校（幼兒園）,，開展食品安全普法宣傳主題黨日活動(dòng),、食品安全科普和“厲行節(jié)約,，反對(duì)浪費(fèi)”教育等活動(dòng)。今年以來,，共開展走訪宣傳等活動(dòng)5次,。通過面對(duì)面宣傳引導(dǎo)，該所進(jìn)一步提高了學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)的知曉率和普及率,，提高了師生對(duì)食品安全的重視程度,，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識(shí)，為營造安全,、健康的校園食品環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。
　　按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)，大同市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)學(xué)校食堂實(shí)施最高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)D級(jí)監(jiān)管,，每年至少開展3至4次監(jiān)督檢查,。根據(jù)學(xué)校食堂經(jīng)營特點(diǎn)，該所于每年春,、秋季開學(xué)期間開展監(jiān)督檢查,，督促學(xué)校（幼兒園）食堂將日常檢查發(fā)現(xiàn)但無法當(dāng)場(chǎng)整改的問題，利用寒暑假食堂空置期完成整改,。今年寒暑假期間,，該所督促11家學(xué)校食堂對(duì)47項(xiàng)問題進(jìn)行了整改。
　　大同市場(chǎng)監(jiān)管所通過行政約談,、培訓(xùn)指導(dǎo)等形式,，壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，推動(dòng)學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制,；指導(dǎo)各學(xué)校建立健全食品安全管理制度和工作職責(zé),，制定《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，嚴(yán)格落實(shí)“日管控,、周排查,、月調(diào)度”制度要求，定期聚焦食堂人員管理,、食品原料管控等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行對(duì)照自查,。今年以來，該所共組織開展培訓(xùn)會(huì)議2次,，培訓(xùn)學(xué)校食堂26家次,，針對(duì)存在的問題約談學(xué)校食堂7家，對(duì)存在的食品安全隱患,，做到早發(fā)現(xiàn),、早整改，有力督促了學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，筑牢食品安全防線,。

□張惠崧 譚 靜