本報(bào)訊 11月1日,，湖南省株洲市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合荷塘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展無堂食外賣“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng),。無堂食外賣店是指僅通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)接單,，不提供實(shí)體就餐場(chǎng)所的店鋪,。此次行動(dòng)對(duì)無堂食外賣店集中的荷塘區(qū)新屋街進(jìn)行檢查,。檢查組采取“突擊檢查,、直擊后廚”方式,，隨機(jī)選取6個(gè)商家,，對(duì)其經(jīng)營資質(zhì)、食材來源,、加工過程,、環(huán)境衛(wèi)生及食品儲(chǔ)存等情況進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)超范圍經(jīng)營冷食類食品,、健康證過期,、“三防”設(shè)施不完善、使用超過保質(zhì)期原材料等問題,。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改,，并對(duì)涉嫌使用超過保質(zhì)期原材料的店鋪立案查處。

□顏 佩