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　　上海市食用農(nóng)產(chǎn)品總消費(fèi)量年均達(dá)2600萬(wàn)噸,，其中80%的食用農(nóng)產(chǎn)品來(lái)自埠外，是個(gè)名副其實(shí)的食品輸入型城市,。在消費(fèi)體量大,、輸入性風(fēng)險(xiǎn)高的情況下，上海市連續(xù)數(shù)年食品安全監(jiān)督抽檢總體合格率維持在98%以上,，但食用農(nóng)產(chǎn)品合格率低于總體水平,。以上海市2023年監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)為例，食品總體合格率為98.4%,，其中,，食用農(nóng)產(chǎn)品合格率為97.24%，具體到豇豆,、生姜,、鳊魚(yú)、黃鱔,、鯽魚(yú)這五類(lèi)重點(diǎn)品種,，總體監(jiān)督抽檢合格率只有86.29%。食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全尤其是具體品種的質(zhì)量安全,，深刻影響著老百姓對(duì)政府食品安全監(jiān)管工作的獲得感和滿(mǎn)意度,，既是監(jiān)管的痛點(diǎn)、也是監(jiān)管的難點(diǎn),。
　　食用農(nóng)產(chǎn)品安全關(guān)乎民生大計(jì),，既要管好，也要管巧,。上海市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)從促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性健康發(fā)展的角度解題,，統(tǒng)籌推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、政府監(jiān)管,、社會(huì)共治,，突出重點(diǎn),、聚焦難點(diǎn)開(kāi)展治理工作，加強(qiáng)源頭管控,、風(fēng)險(xiǎn)管理,，厘清各方責(zé)任，全力提升輸入型超大城市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,。

聚焦重點(diǎn)品種和經(jīng)營(yíng)主體 強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控
　　精準(zhǔn)監(jiān)管依賴(lài)科學(xué)決策,，科學(xué)決策需要事實(shí)和數(shù)據(jù)支撐。上海市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依托上海海洋大學(xué)等專(zhuān)業(yè)力量,，強(qiáng)化靶向治理,，全面評(píng)估農(nóng)產(chǎn)品不合格問(wèn)題產(chǎn)生的原因并對(duì)其進(jìn)行分析研究，實(shí)施“一品種一方案”,，先后針對(duì)豇豆,、生姜、韭菜,、淡水魚(yú),、黃鱔、鯽魚(yú),、鳊魚(yú),、豆芽、梭子蟹等9類(lèi)不合格率較高的食用農(nóng)產(chǎn)品品種,，研究形成農(nóng)獸藥殘留,、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、鎘污染等風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及監(jiān)管對(duì)策相關(guān)報(bào)告9份,，分析得出不同品種不合格的檢測(cè)項(xiàng)目,、環(huán)節(jié)、時(shí)間周期及背后原因和治理思路,，為靶向精準(zhǔn)治理提供專(zhuān)業(yè)依據(jù),。同時(shí)，聚焦重點(diǎn)品種加大抽檢力度,。以韭菜,、豆芽、梭子蟹,、淡水魚(yú)等4類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品綜合整治為例,，在市場(chǎng)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)共抽檢韭菜等4類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品11542批次，在所有食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢數(shù)77794批次中的占比高達(dá)14.8%,，而在過(guò)去的常規(guī)抽檢中,，韭菜等4類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品只占5.8%。
　　食用農(nóng)產(chǎn)品不同于其他食品品種,，從種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到流通市場(chǎng),，來(lái)源多樣,，流通渠道復(fù)雜，涉及的經(jīng)營(yíng)主體類(lèi)別多,、面廣量大,、規(guī)模大小不一。為此,，上海市在對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)品種加強(qiáng)日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上,，聚焦風(fēng)險(xiǎn)較高、監(jiān)管較薄弱的經(jīng)營(yíng)主體加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管控,，實(shí)施“一高風(fēng)險(xiǎn)主體一方案”,。指導(dǎo)各區(qū)梳理轄區(qū)種植養(yǎng)殖、批發(fā)交易,、儲(chǔ)運(yùn),、市場(chǎng)銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率高的場(chǎng)所、門(mén)店,、業(yè)態(tài),，形成重點(diǎn)監(jiān)管主體名錄和個(gè)性化風(fēng)險(xiǎn)清單，涵蓋1986家食用農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)和銷(xiāo)售單位,。針對(duì)這些經(jīng)營(yíng)主體,，一方面加強(qiáng)日常監(jiān)管，實(shí)施入戶(hù)指導(dǎo),，幫助經(jīng)營(yíng)主體分析問(wèn)題產(chǎn)生的原因,，提升內(nèi)部質(zhì)量控制管理水平；另一方面,，加強(qiáng)對(duì)小散種植養(yǎng)殖戶(hù),、小菜店經(jīng)營(yíng)者、普通菜農(nóng)等從業(yè)者的建檔工作,，將其納入管理,，并進(jìn)行宣傳培訓(xùn)，把教育提醒,、指導(dǎo)服務(wù)等工作做在前面,。

把住本地端和埠外輸入端 強(qiáng)化源頭治理
　　上海市抓住種植養(yǎng)殖端監(jiān)管，強(qiáng)化源頭治理,，著力提升本地農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量,，支持本地食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖單位走高質(zhì)量發(fā)展之路。以淡水魚(yú)為例,，推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)?；才嘤?0個(gè)骨干基地（面積達(dá)5579.6畝）,，水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥總使用量同比減少15.2%,。上海市崇明區(qū)還推進(jìn)發(fā)展“稻魚(yú)共生”等特色綠色生態(tài)養(yǎng)殖基地35萬(wàn)畝。值得一提的是,，在重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品綜合整治期間,，還積極擴(kuò)大本土種植養(yǎng)殖和生產(chǎn)規(guī)模，擴(kuò)大本土供給量,，本土韭菜播種面積提高了6664畝,，擴(kuò)容了166%；本土淡水魚(yú)養(yǎng)殖增加了32家,，養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大了1.94萬(wàn)畝,，同比提高14.05%；協(xié)調(diào)本地企業(yè)擴(kuò)大豆芽產(chǎn)能,，清美豆芽正式投產(chǎn),，產(chǎn)能達(dá)50噸/日，每日可向市場(chǎng)增加2萬(wàn)盒豆芽供應(yīng)量,。
　　而在外省市輸入端,，上海市充分發(fā)揮批發(fā)交易市場(chǎng)和生鮮銷(xiāo)售平臺(tái)在食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控中的作用，實(shí)施“一批發(fā)市場(chǎng)/生鮮銷(xiāo)售平臺(tái)一方案”,。指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)集團(tuán)公司、生鮮銷(xiāo)售平臺(tái)收集分析重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè),、監(jiān)督抽檢,、主要來(lái)源產(chǎn)地等信息，制定個(gè)性化管理方案,，切實(shí)履行進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn),、入場(chǎng)快速檢測(cè)等義務(wù)，落實(shí)市場(chǎng),、平臺(tái)管理方食品安全主體責(zé)任,。同時(shí)，探索“場(chǎng)場(chǎng)對(duì)接”機(jī)制,，實(shí)施外埠供應(yīng)商優(yōu)化質(zhì)量安全管理行動(dòng),，篩選外埠優(yōu)質(zhì)種植養(yǎng)殖基地，推動(dòng)外延基地管理和產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接,，確保優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品入滬,。先后協(xié)調(diào)江陽(yáng)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、上海巨鹿副食品市場(chǎng)等批發(fā)市場(chǎng)、集團(tuán)公司合作推動(dòng)外延基地管理和產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接,。

多措并舉建機(jī)制促共治 強(qiáng)化長(zhǎng)效治理
　　針對(duì)特定品種的食用農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治雖然取得成效,，但終究只是一個(gè)盆景，要把盆景做成園林,、做成風(fēng)景,，必須推動(dòng)階段整治向長(zhǎng)效治理轉(zhuǎn)變。為此,，2023年3月,，上海市食品藥品安全委員會(huì)辦公室發(fā)布《重點(diǎn)監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品動(dòng)態(tài)清單管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》），將風(fēng)險(xiǎn)較高,、問(wèn)題較多的食用農(nóng)產(chǎn)品列入《重點(diǎn)監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品動(dòng)態(tài)清單》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《清單》）,，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施動(dòng)態(tài)清單管理，改變以往高強(qiáng)度監(jiān)管“大而全”的邏輯,，通過(guò)聚焦重難點(diǎn)品種開(kāi)展問(wèn)題導(dǎo)向型治理,。這是全國(guó)第一個(gè)專(zhuān)門(mén)就重點(diǎn)監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展跨部門(mén)動(dòng)態(tài)清單式綜合治理的系統(tǒng)性工作制度?！掇k法》規(guī)定，《清單》每年根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整,，將上一年度監(jiān)督抽檢問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率大于等于5%或者評(píng)價(jià)性抽檢合格率低于98%或者引發(fā)敏感,、重大、特別重大等輿情事件的食用農(nóng)產(chǎn)品品種納入《清單》,，與年度重點(diǎn)工作同步編制,、同步推進(jìn)、同步檢查,。自2023年至今,，上海市列入清單的重點(diǎn)監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品品種包括豇豆、生姜,、鳊魚(yú),、黃鱔、鯽魚(yú)五類(lèi),。
　　《辦法》的出臺(tái)將重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管的有效方法進(jìn)行總結(jié)優(yōu)化,，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升從階段整治轉(zhuǎn)變?yōu)殚L(zhǎng)效治理。此外,，在推動(dòng)形成動(dòng)態(tài)管理機(jī)制方面,，上海市還制定發(fā)布了市政府規(guī)章《上海市水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，為水產(chǎn)品治理提供法治保障,。
　　做好食品安全工作,，除了落實(shí)屬地管理責(zé)任、監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，還離不開(kāi)全社會(huì)的廣泛參與和共同治理,。上海市加強(qiáng)反面警示,，在市食品安全網(wǎng)設(shè)立“重點(diǎn)監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢信息公示”欄目，制定信息發(fā)布機(jī)制,，定期公布重點(diǎn)監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖和市場(chǎng)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息,。發(fā)布《上海市食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)指南》，制成動(dòng)漫視頻廣泛宣傳,；在全市16個(gè)區(qū)組織開(kāi)展2024年重點(diǎn)監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治工作專(zhuān)題巡回宣講活動(dòng),，以展板等方式重點(diǎn)宣傳五類(lèi)重點(diǎn)監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品禁限用農(nóng)藥清單和法定進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)等,。
　　任重道遠(yuǎn),，步履不停。隨著工作的推進(jìn),，截至2024年11月底,，豇豆、鳊魚(yú),、黃鱔,、鯽魚(yú)四類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格率均有所提升，其中,，鳊魚(yú)提升了17.2個(gè)百分點(diǎn),，黃鱔提升了7.57個(gè)百分點(diǎn),鯽魚(yú)提升了5.1個(gè)百分點(diǎn),豇豆提升了2.07個(gè)百分點(diǎn)。上海市食用農(nóng)產(chǎn)品綜合治理工作先后獲評(píng)第五屆中國(guó)（上海）社會(huì)治理創(chuàng)新優(yōu)秀案例和2024年度推進(jìn)食品安全社會(huì)共治優(yōu)秀案例,。

□張露霞

崇明區(qū)：區(qū)塊鏈賦能豇豆數(shù)字化監(jiān)管

　　崇明區(qū)在上海率先試點(diǎn)應(yīng)用區(qū)塊鏈賦能豇豆數(shù)字化監(jiān)管,，實(shí)現(xiàn)豇豆生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全程信息可追溯。通過(guò)將全區(qū)豇豆種植主體納入市級(jí)追溯平臺(tái)（市食品安全信息追溯平臺(tái)和市數(shù)字農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理系統(tǒng)/神農(nóng)口袋）,，持續(xù)完善豇豆生產(chǎn)主體信息和批次產(chǎn)品信息,，上市豇豆按照“一袋一碼”“一捆一扎”“一扎一碼”的方式進(jìn)行包裝，全面實(shí)現(xiàn)了豇豆信息“物碼合一”,，為每一包上市的豇豆產(chǎn)品配備了唯一的二維碼,，終端消費(fèi)者只要拿起手機(jī)掃一掃，就可以輕松查看豇豆從主體信息,、安全監(jiān)管,、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品信息,、合格證信息的全程溯源檔案,，實(shí)現(xiàn)了承諾達(dá)標(biāo)合格證和追溯標(biāo)簽有機(jī)銜接。崇明區(qū)還積極推動(dòng)轄區(qū)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)合作社建立重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品“場(chǎng)場(chǎng)對(duì)接”的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接機(jī)制,，如上海王波果園專(zhuān)業(yè)合作社與叮咚買(mǎi)菜簽訂供貨協(xié)議,，上海捷銳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與上海第一,、第五社會(huì)福利院簽訂供貨協(xié)議。
　　在強(qiáng)化重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品社會(huì)共治方面,，崇明區(qū)建立了一支由18人組成的食品安全社會(huì)監(jiān)督員隊(duì)伍,，切實(shí)發(fā)揮其明察暗訪(fǎng)作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)報(bào)告風(fēng)險(xiǎn)隱患,。
　　在農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)方面,，崇明區(qū)加強(qiáng)區(qū)級(jí)抽檢監(jiān)測(cè)優(yōu)勢(shì)，持續(xù)推動(dòng)崇明食品藥品檢驗(yàn)所提升檢測(cè)能級(jí),，近兩年檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定參數(shù)/標(biāo)準(zhǔn)方法能力從288項(xiàng)增至1146項(xiàng),，特別是在豇豆、生姜,、淡水魚(yú)等重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品方面做到“隨到隨檢”,。

虹口區(qū)：展銷(xiāo)活動(dòng)助力地產(chǎn)特色優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品入駐

　　虹口區(qū)積極謀劃開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)戰(zhàn)略合作，促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接,，與金山區(qū)農(nóng)委,、上海供銷(xiāo)管理公司、金山區(qū)供銷(xiāo)合作社簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議,，以“金山味道”上海供銷(xiāo)市集走進(jìn)虹口為載體,，通過(guò)定期開(kāi)展上海供銷(xiāo)市集進(jìn)街道、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)公園,、進(jìn)廣場(chǎng)、進(jìn)樓宇等展銷(xiāo)活動(dòng),，助力推進(jìn)金山地產(chǎn)特色優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品入駐虹口，不斷探索推進(jìn)市區(qū),、城村層面的銷(xiāo)售架構(gòu)建設(shè),，共同打造農(nóng)旅一體、展銷(xiāo)一體,、娛購(gòu)一體的多維度發(fā)展框架,。加強(qiáng)對(duì)生鮮平臺(tái)前置倉(cāng)的管理，由區(qū)商務(wù)委牽頭聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局三次對(duì)叮咚買(mǎi)菜前置倉(cāng)開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查,，對(duì)落實(shí)食品安全信息追溯,、強(qiáng)化企業(yè)自主快速檢測(cè)等進(jìn)一步提出要求。將重點(diǎn)監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治與標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)升級(jí)改造相結(jié)合,，通過(guò)加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)部管理,，將快檢、抽檢結(jié)果納入智能化公示平臺(tái),，邀請(qǐng)居民代表,、周邊小區(qū)居委會(huì)人士等開(kāi)展社會(huì)評(píng)議。

浦東新區(qū)：全覆蓋建檔 強(qiáng)技能提升 精準(zhǔn)化監(jiān)管

　　浦東新區(qū)將監(jiān)管延伸到田間地頭，對(duì)地產(chǎn)豇豆種植戶(hù)等重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖主體進(jìn)行全覆蓋排查建檔,。一是實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)地”核查,，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)期開(kāi)展全覆蓋排查，應(yīng)用“神農(nóng)口袋”農(nóng)業(yè)應(yīng)用平臺(tái),，全面了解轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖情況和采收情況,，結(jié)合實(shí)地核查，即時(shí)掌握,、及時(shí)更新,、動(dòng)態(tài)調(diào)整監(jiān)管名錄。二是調(diào)動(dòng)突擊隊(duì)力量,，充分發(fā)揮青年干部主力軍和先鋒隊(duì)作用,，“四不兩直”深入基層，以“有上市必采樣”為原則,，走訪(fǎng)種植戶(hù),，現(xiàn)場(chǎng)了解農(nóng)產(chǎn)品栽培的用藥措施和政策法規(guī)知曉情況。同時(shí),，廣泛開(kāi)展普法宣傳,，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)食品安全工作培訓(xùn)會(huì)議、集貿(mào)市場(chǎng)食品安全工作專(zhuān)題培訓(xùn)會(huì)議,。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和區(qū)農(nóng)委還分別組織監(jiān)管干部和檢測(cè)人員,，開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)技能競(jìng)賽，以競(jìng)賽為牽引打好“訓(xùn),、賽,、用”組合拳。

黃浦區(qū)：“場(chǎng)場(chǎng)對(duì)接”強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品治理

　　黃浦區(qū)通過(guò)在標(biāo)準(zhǔn)化菜場(chǎng)內(nèi)建立食品藥品科普站和產(chǎn)銷(xiāo)直供專(zhuān)柜,、動(dòng)態(tài)調(diào)整食用農(nóng)產(chǎn)品快檢篩查項(xiàng)目以及開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品信息公示,、跨部門(mén)風(fēng)險(xiǎn)通報(bào)、糧油食品“你點(diǎn)我檢”服務(wù),、線(xiàn)上知識(shí)問(wèn)答等舉措,，推進(jìn)全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品治理工作。積極探索批發(fā)市場(chǎng)與標(biāo)準(zhǔn)化菜場(chǎng)“場(chǎng)場(chǎng)對(duì)接”工作,，區(qū)食藥安辦,、區(qū)商務(wù)委牽頭，協(xié)調(diào)區(qū)屬企業(yè)上海巨鹿副食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司與蘭陵縣德聰綠農(nóng)種植專(zhuān)業(yè)合作社,、蘭陵農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司簽訂《服務(wù)黃浦“菜籃子”保供穩(wěn)價(jià)戰(zhàn)略合作協(xié)議》,。區(qū)商務(wù)委、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合開(kāi)展糧油食品“你點(diǎn)我檢”服務(wù),，針對(duì)糧油食品累計(jì)開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”抽檢任務(wù)47批次,，合格率100%,。區(qū)巨鹿江南菜場(chǎng)和巨鹿馬當(dāng)菜場(chǎng)今年完成智慧升級(jí)改造，在智慧顯示屏滾動(dòng)顯示營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、食品經(jīng)營(yíng)許可證,、肉類(lèi)檢驗(yàn)檢疫信息等，并將當(dāng)日食品快檢結(jié)果公布在屏上,。

長(zhǎng)寧區(qū)：“一生鮮平臺(tái)一方案”保障線(xiàn)上消費(fèi)安全

　　長(zhǎng)寧區(qū)制定“一生鮮平臺(tái)一方案”,，指導(dǎo)拼多多旗下社區(qū)團(tuán)購(gòu)服務(wù)平臺(tái)“多多買(mǎi)菜”，落實(shí)主體責(zé)任,，守護(hù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,。一是優(yōu)化入駐商戶(hù)質(zhì)量，制定發(fā)布平臺(tái)規(guī)則,，嚴(yán)格審查入駐商家資質(zhì)材料,，確保商家商品來(lái)源鏈路清晰。二是制定內(nèi)部規(guī)范細(xì)則,，發(fā)布平臺(tái)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢規(guī)則文件,，建立抽檢團(tuán)隊(duì)，對(duì)入場(chǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快檢,；多途徑篩選質(zhì)量方面存在高風(fēng)險(xiǎn)的店鋪及商品名單,，并送檢第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，提高農(nóng)產(chǎn)品抽樣的精準(zhǔn)性和靶向性,。三是直連農(nóng)田,，構(gòu)建直供鏈模式，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)周期進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,；建立覆蓋全國(guó)的本地化倉(cāng)儲(chǔ)體系,，縮短產(chǎn)品從田間到消費(fèi)者手中的時(shí)間。四是獎(jiǎng)懲并行,，對(duì)違法違規(guī)商家實(shí)施懲戒,，對(duì)失信情況特別嚴(yán)重的商家，平臺(tái)將相關(guān)信息報(bào)送監(jiān)管部門(mén),。在“場(chǎng)場(chǎng)對(duì)接”方面，上海美天副食品公司今年與上海崇明蔬菜發(fā)展集團(tuán)有限公司對(duì)接簽訂供貨合同,，就訂購(gòu)方式,、貨物配送、蔬菜質(zhì)量,、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),、支付結(jié)算等作了明確規(guī)定。

徐匯區(qū)：廣設(shè)重點(diǎn)監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品公示牌

　　徐匯區(qū)食藥安辦牽頭開(kāi)展重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治,，制訂了徐匯區(qū)專(zhuān)項(xiàng)整治總方案,，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局,、區(qū)商務(wù)委分別制訂細(xì)化方案，依職責(zé)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),。制作并發(fā)放徐匯區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品公示牌,、徐匯區(qū)生鮮菜店重點(diǎn)監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品公示牌，覆蓋徐匯區(qū)全部農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和生鮮菜店,，督促重點(diǎn)監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn),、驗(yàn)收登記、信息公示等法定義務(wù),。建立重點(diǎn)監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品信息互通機(jī)制,，由區(qū)食藥安辦通報(bào)全年食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢結(jié)果，今年9月23日和11月5日分別召開(kāi)區(qū)重點(diǎn)監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治工作專(zhuān)題宣講活動(dòng)和重點(diǎn)監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)隱患通報(bào)會(huì),，通報(bào)在日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品違法線(xiàn)索,。