本報訊 日前,，云南省食品安全辦印發(fā)通知，要求全省各級食品安全辦采取有效措施,，筑牢歲末年初食品安全防線,。
　　聚焦節(jié)日熱銷食品，云南省增加對米面油,、肉蛋奶等大宗食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查頻次,，督促企業(yè)嚴格落實食品安全管理制度規(guī)范，按照“一企一檔”“一域一檔”“一品一策”原則,，建立風險清單,、措施清單和責任清單，重點排查風險關鍵點,、隱患易發(fā)點,，確保生產(chǎn)過程持續(xù)合規(guī)、產(chǎn)品符合安全標準,。
　　聚焦大型食品超市,、農(nóng)批（貿(mào)）市場、食品展銷會等重點場所,，該省重點對地方特色食品,、畜禽肉類、時令果蔬,、水產(chǎn)品,、米面油等大宗消費品開展監(jiān)督檢查,，加大“特供酒”整治力度。持續(xù)加大對學校食堂,、校外供餐單位,、食材供應商監(jiān)督檢查力度，督促學校嚴格落實食品安全主體責任,，堅決防止校園食品安全事件發(fā)生,。加強對集中用餐單位,、餐飲食品攤販,、網(wǎng)絡餐飲服務商家等的監(jiān)督檢查，消除安全隱患,。
　　在日常監(jiān)督抽檢工作基礎上,，該省組織開展節(jié)日熱銷食品專項監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)不合格食品及時依法處置,，監(jiān)督抽檢結(jié)果信息及時公布,，回應社會關切。依法依規(guī),、從嚴從快打擊制假售假,，使用過期、回收食品或原料加工制作食品,，銷售超過保質(zhì)期,、標簽標識不規(guī)范食品，以及虛假宣傳等違法違規(guī)行為,，涉嫌犯罪的一律移送公安機關追究刑事責任,。加大案件曝光力度，形成有效震懾,。
　　該省將加強科普知識宣貫,，增強公眾科學消費意識，持續(xù)做好制止餐飲浪費工作宣傳引導,，及時發(fā)布食品安全消費提示,，持續(xù)開展食物中毒防控宣傳和警示教育。
　　全省各級食品安全辦將發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用,，扣緊責任鏈條,，提升檢查質(zhì)效，嚴格監(jiān)管執(zhí)法,，嚴肅督促整改,，嚴防區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問題發(fā)生,，確保群眾“舌尖上的安全”,。

□云 宣