本報(bào)訊 連日來，浙江省舟山市市場(chǎng)監(jiān)管局新城分局千島市場(chǎng)監(jiān)管所以防范風(fēng)險(xiǎn),、整治規(guī)范,、長(zhǎng)效提升為目標(biāo)，開展集中用餐單位食品安全專項(xiàng)檢查。該所仔細(xì)摸排轄區(qū)34家集中用餐單位的量化等級(jí),、就餐人數(shù),、承包情況等信息，并以進(jìn)貨查驗(yàn),、人員健康管理,、餐飲具清洗消毒、食品留樣,、有害生物防治等制度落實(shí)情況為重點(diǎn)，開展全覆蓋檢查,，督促集中用餐單位及其承包單位配備配齊食品安全總監(jiān)和食品安全員,，落實(shí)“日管控、周排查,、月調(diào)度”制度要求,，常態(tài)化開展自查自糾。同時(shí),，積極宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī),、推廣轄區(qū)集中用餐單位“示范食堂”優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)用餐單位引入先進(jìn)管理體系,，全面提升食品安全水平,。

□吳漂女