本報訊 為切實維護冬季旅游市場經(jīng)營秩序,，近日,，四川省理縣市場監(jiān)管局對冬季冰雪旅游市場食品安全開展專項檢查。該局以孟屯河谷滑雪場,、鷓鴣山滑雪場,、畢棚溝景區(qū)以及周邊旅游環(huán)線食品銷售場所為重點，重點檢查農(nóng)貿(mào)市場,、餐飲單位,、食品小作坊，督促經(jīng)營主體亮照經(jīng)營,，嚴格落實索證索票,、進貨查驗等食品安全管理制度，對滑雪場內(nèi)餐飲區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生,、廚房布局,、食材儲存、人員健康管理等情況進行檢查,，同時積極開展食品安全知識宣傳,，引導(dǎo)經(jīng)營戶守法經(jīng)營。

□岳 育