本報(bào)訊 2024年，陜西省咸陽市認(rèn)真落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求,，打好“組合拳”，下好“一盤棋”,，全面推進(jìn)食品安全形勢穩(wěn)中向好,。截至11月底，該市共立案查處各類食品違法案件605件,，移送公安機(jī)關(guān)刑事立案4件,；公安部門偵辦食品藥品刑事案件73件，抓獲犯罪嫌疑人93人,，涉案金額1億余元,。
　　堅(jiān)持高位推動(dòng)。咸陽市食藥安辦印發(fā)《食品安全“三書一函”制度》《食品安全突發(fā)事件處置掛牌督辦和約談辦法》《食品安全信息共享規(guī)定》等,，促進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”有效落實(shí),。全市5458名包保干部落實(shí)督導(dǎo)任務(wù)89180戶次，指導(dǎo)4萬多家生產(chǎn)經(jīng)營單位配備食品安全總監(jiān)4704人,、食品安全員24274人,，推進(jìn)“日管控、周排查,、月調(diào)度”制度落地見效,。
　　突出源頭治理。該市開展耕地周邊涉鎘等重金屬污染源排查,，深入實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng),，構(gòu)建食用農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”全程質(zhì)量安全可追溯體系。出臺(tái)《儲(chǔ)備糧食倉儲(chǔ)管理辦法》《儲(chǔ)備糧質(zhì)量安全管理辦法》《超標(biāo)糧食處置管理辦法》,，嚴(yán)把糧食收儲(chǔ),、銷售出庫質(zhì)量關(guān)口。抽檢市級(jí)儲(chǔ)備糧樣品27份,、縣級(jí)儲(chǔ)備糧樣品42份,，檢驗(yàn)結(jié)果均合格,。
　　開展重點(diǎn)整治,。該市開展校園食品安全專項(xiàng)整治，檢查學(xué)校食堂2846家次,、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)162家次,、校外供餐單位12家次，責(zé)令整改468家次,，整改問題683個(gè),，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)1家，立案26件,。開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)集中整治,，檢查外賣餐飲經(jīng)營者3242家次，排查整改索證索票等制度落實(shí)不到位問題739個(gè)。出臺(tái)《咸陽市網(wǎng)絡(luò)零售平臺(tái)合規(guī)指引》《咸陽市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)合規(guī)指引》,，督促未按規(guī)定公示許可信息的17戶商戶整改,，下架不合規(guī)商戶55戶。對(duì)全市39家肉制品生產(chǎn)企業(yè)和305家小作坊進(jìn)行檢查,，督促整改問題87個(gè),，立案38件。檢查農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營主體396戶次,、銷售主體8440戶次,、餐飲服務(wù)主體3810戶次，農(nóng)（集）貿(mào)市場50家次,，受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)2304件,。
　　強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測。該市開展西北區(qū)域特色食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判,，協(xié)同防范系統(tǒng)性,、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。先后開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)8次,，累計(jì)抽檢1611批次,，接收群眾“你送我檢”樣品343批次。截至11月底,，完成食品監(jiān)督抽檢17713批次,，不合格639批次，不合格率3.61%,；完成評(píng)價(jià)性抽檢1040批次,，合格1033批次，合格率99.33%,；完成食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測理化采樣325份,，微生物采樣260份。235家醫(yī)療機(jī)構(gòu)共上報(bào)食源性疾病報(bào)告病例7103例,，系統(tǒng)性,、區(qū)域性食品安全事件得到有效防范。
　　推動(dòng)社會(huì)共治,。該市出臺(tái)《咸陽茯茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南》,，建設(shè)省級(jí)茯茶質(zhì)檢中心，服務(wù)茯茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。舉辦食品安全宣傳周等系列宣傳活動(dòng),，全方位、多層次開展食品安全科普宣傳,，引導(dǎo)全社會(huì)積極參與食品安全監(jiān)督,。舉辦全市食品安全突發(fā)事件示范性演練,，提高協(xié)同應(yīng)對(duì)突發(fā)食品事件能力。

□喬義平