本報訊 河南省商丘市睢陽區(qū)兩會召開在即,，為保障參會人員食品安全,，區(qū)市場監(jiān)管局提前介入,、主動作為，加強全過程監(jiān)管，全力保障睢陽區(qū)兩會順利召開。
　　睢陽區(qū)市場監(jiān)管局成立兩會期間食品安全保障工作領導小組,，制定工作方案，明確職能職責,，完善監(jiān)管措施,，確保保障工作落到實處。該局執(zhí)法人員對承辦就餐酒店進行會前指導,，對從業(yè)人員健康管理,、索證索票制度落實、餐飲具清洗消毒,、食品存儲和飯菜留樣等重點環(huán)節(jié)開展動態(tài)監(jiān)管,，并督促指導酒店嚴格落實食品安全主體責任，按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》加工制作食材,，對存在問題提出改進措施并責令立即整改,，確保“全程在崗,、全線監(jiān)督,、不留盲點”,，并對3家就餐承辦單位負責人,、廚師長及服務人員代表50余人開展食品安全保障培訓。
　　此外,，該局執(zhí)法人員全程駐點,，在每個食宿點安排兩名駐點監(jiān)管保障人員24小時值守，并加大食品快速檢測的力度,，爭取食品安全風險隱患早發(fā)現,、早預警、早處置,，確保食品安全保障工作“零”差錯,、“零”事故，切實筑牢兩會期間食品安全防線,。

□王金煥 宋忠華