本報(bào)訊 春季開學(xué)在即,，為壓實(shí)學(xué)校食堂供應(yīng)商食品安全主體責(zé)任，近日,，四川省井研縣市場監(jiān)管局結(jié)合“春雷行動(dòng)2025”，聯(lián)合縣教育局對學(xué)校食堂食材供應(yīng)商開展專項(xiàng)檢查,。檢查組聽取了企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人的詳細(xì)介紹,，了解企業(yè)的團(tuán)隊(duì)規(guī)模、管理制度,、配送能力以及食品安全保障措施,，重點(diǎn)對食材供應(yīng)商資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理,、進(jìn)貨查驗(yàn),、冷庫管理以及運(yùn)輸配送車輛溫度把控、環(huán)境消殺、食品快檢等關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行檢查,。

□徐 林 楊 揚(yáng)