本報訊 新年伊始，安徽省宣城市市場監(jiān)管局積極部署重點(diǎn)產(chǎn)品,、重點(diǎn)區(qū)域整治工作,，進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,，規(guī)范食品生產(chǎn)行業(yè)日常生產(chǎn)加工行為，著力解決一批群眾反映強(qiáng)烈的食品安全突出問題,，切實(shí)保障全市食品安全,。
　　確定重點(diǎn)產(chǎn)品，強(qiáng)化防控措施,。該局聚焦轄區(qū)內(nèi)多發(fā)易發(fā)的食品安全風(fēng)險,，以白酒、豆制品,、食用植物油,、肉制品等作為重點(diǎn)產(chǎn)品，深入排查“兩超一非”,、農(nóng)獸藥殘留,、摻雜摻假,、微生物超標(biāo)、標(biāo)簽標(biāo)識不合格等重點(diǎn)風(fēng)險,，建立健全食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊“一企一檔”“一坊一檔”風(fēng)險隱患清單并動態(tài)更新,，強(qiáng)化風(fēng)險防控措施，落實(shí)風(fēng)險防控責(zé)任,，切實(shí)提升食品安全風(fēng)險排查防控的能力水平,。
　　明確重點(diǎn)區(qū)域，實(shí)行專項整治,。宣州區(qū),、寧國市重點(diǎn)整治白酒生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)，使用含塑化劑的管道,、容器,，超范圍、超限量使用食品添加劑,，使用有毒有害非食品原料,，生產(chǎn)中使用非谷物食用酒精，包裝標(biāo)簽不規(guī)范,，罐車混用,、不清洗等；重點(diǎn)整治炒貨食品及堅果制品生產(chǎn)單位超范圍超限量使用食品添加劑,，生產(chǎn)過程控制不嚴(yán),、儲存條件不合格等食品安全隱患。郎溪縣,、涇縣重點(diǎn)整治茶葉生產(chǎn)單位使用不符合規(guī)定的原料（農(nóng)殘,、氟超標(biāo)）等。涇縣,、績溪縣重點(diǎn)整治糕點(diǎn)超范圍超限量使用食品添加劑,，生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)、儲存條件不合格造成微生物超標(biāo)等食品安全隱患的問題,。
　　加強(qiáng)督促檢查,，建立風(fēng)險臺賬。對照白酒,、豆制品,、食用植物油、肉制品食品安全風(fēng)險清單和重點(diǎn)產(chǎn)品整治計劃,，加大監(jiān)督檢查力度,，針對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，建立隱患整改臺賬,，實(shí)行“項目制+清單式+銷賬制”整改,，并對整改效果進(jìn)行跟蹤評價,，確保問題整改及時有效，針對整改不到位或逾期未整改的,，按照相關(guān)食品安全法律法規(guī)的規(guī)定從嚴(yán)查處,，必要時對重點(diǎn)產(chǎn)品開展專項抽檢，提高抽檢發(fā)現(xiàn)問題的針對性,、有效性,。

□徐禮忠