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從田間到街角,,蜜雪冰城如何用一杯飲品傳遞民生溫度

發(fā)布時間:2025-03-28

3月26日,,蜜雪冰城股份有限公司發(fā)布上市后的首份財報,2024年全年營業(yè)收入達248.3億元,,比上年增長22.3%。門店網(wǎng)絡方面,,截至2024年12月31日,,公司全球門店總數(shù)達到46479家,相比2023年同期增加了8914家。

業(yè)績持續(xù)走強,,顯示出好產(chǎn)品是大眾消費者共同的追求,,也是蜜雪冰城對一杯“真鮮純”好產(chǎn)品的極致堅守,并將這份承諾融入每一杯飲品,,以“高質(zhì)平價”路線造福社會的初心,。

交出高質(zhì)量增長成績單,蜜雪冰城的定力,、活力和實力不容小覷:從四川安岳的檸檬到廣西百色的芒果,,從自建牧場到全鏈條冷鏈覆蓋,這家企業(yè)不僅在持續(xù)完善和升級全產(chǎn)業(yè)鏈體系,,還將一杯飲品做到極致,,更以供應鏈深耕、農(nóng)業(yè)反哺和全球化布局,,讓上下游共享發(fā)展紅利,。

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市場不斷在變化,但蜜雪冰城始終以用戶之心為心,,不以壓減品質(zhì)換低價,,而以產(chǎn)業(yè)鏈深耕及規(guī)模效應讓利大眾。

“真心”做產(chǎn)品:質(zhì)價比時代的“雪王”答案

對于蜜雪冰城而言,,極致質(zhì)價比不僅是產(chǎn)品標準,,更是一場貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈的品質(zhì)革命。

從河北春雪蜜桃的枝頭鮮采,,到廣西百香果的急凍鎖鮮,,從優(yōu)選福建、四川的烘青綠茶到云南以及巴西,、哥倫比亞的咖啡豆,,蜜雪冰城持續(xù)在源頭上采購優(yōu)質(zhì)原料;安徽長豐素有“草莓之鄉(xiāng)”的美譽,,廣西更是熱帶水果天堂,,蜜雪冰城均在前述水果原產(chǎn)地就近建廠,縮短運輸距離,,減少路途運輸中的損耗,,最大程度保證水果的新鮮度。

牛奶供應鏈的重構(gòu)則展現(xiàn)了蜜雪冰城重資產(chǎn)投入的戰(zhàn)略定力——通過構(gòu)建完整的端到端供應鏈體系,,在河南,、海南、廣西,、重慶,、安徽等地設立了五大生產(chǎn)基地,,實現(xiàn)了核心飲品食材的100%自產(chǎn)。為了滿足消費者的健康新需求,,蜜雪冰城自主研發(fā)了鮮牛乳奶基底制作工藝,。2024年,蜜雪冰城更將產(chǎn)業(yè)鏈延伸至牧場源頭,,與君樂寶戰(zhàn)略合作,、共建“雪王牧場”,并成為國內(nèi)現(xiàn)制飲品行業(yè)唯一擁有乳制品生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè),,鎖定優(yōu)質(zhì)鮮奶的穩(wěn)定供應,,進一步將原料品質(zhì)的話語權牢牢握在手中。

對于蜜雪來說,,好原料不僅是用真水果和好牛奶,,更要扎根源頭,引領行業(yè)高品質(zhì)的升級發(fā)展,。

在“最后一公里”的冷鏈配送上,,蜜雪冰城建設了一條“毛細血管式覆蓋”的冷鏈道路。27個倉儲基地,、35萬平方米的冷鏈倉配體系,,支撐起“12小時觸達90%縣級區(qū)域”的效率神話,且在約97%的中國內(nèi)地門店實現(xiàn)冷鏈物流覆蓋,,讓品質(zhì)穩(wěn)定性突破地理限制,。

在過去的2024年,蜜雪冰城繼續(xù)開拓更下沉的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場,,不斷將真正的冷鏈好產(chǎn)品帶到更廣泛的大眾市場,,真正讓一杯好產(chǎn)品,隨時,、隨地觸手可及,。有網(wǎng)友打趣道,“有人的地方就能看見蜜雪冰城”,,在318國道沿線,、新疆西藏甚至是泰山山頂,都能享受到“雪王”的冷鏈運輸產(chǎn)品,。

在質(zhì)價比成為消費核心訴求的當下,,蜜雪冰城以“同質(zhì)價最低、同價質(zhì)最高”贏得了消費者真心,。通過全產(chǎn)業(yè)鏈布局和供應鏈精益管理,,將成本控制做到極致,卻不減產(chǎn)品品質(zhì)分毫,。

在這方面,,蜜雪冰城與小米不謀而合,,本質(zhì)上都是以用戶之心為心,通過規(guī)模效應與技術創(chuàng)新,,提升產(chǎn)品品質(zhì)和完善產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈,進而實現(xiàn)“質(zhì)價比最優(yōu)解”,,最終用實打?qū)嵉摹百|(zhì)價比”,,贏得消費者的長期信賴。

從一杯飲品到社會共富:中國企業(yè)的活力與擔當

堅守好品質(zhì)的基礎上,,蜜雪冰城的價值擔當從未止步于飲品本身,。每一杯甜蜜茶飲的背后,都飽含著茶農(nóng)果農(nóng)增收的甜蜜喜悅,。重慶潼南的檸檬種植基地,,農(nóng)戶的日子越過越紅火,過去檸檬賣不上價,,因蜜雪冰城的標準化訂單種植迎來轉(zhuǎn)機,,種植提質(zhì)增效成為果農(nóng)拓寬增收的新路子。

蜜雪冰城發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的模式,,也正在云南咖啡莊園,以及福建,、四川等地的茶葉基地里復制,。“從農(nóng)田到餐桌”的端到端產(chǎn)業(yè)鏈布局日益完善,,“三二一產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式”的活力和普惠價值也在不斷放大,。

另一端,“利益與共”的理念貫穿蜜雪冰城加盟體系的每一個環(huán)節(jié),。公司不僅通過極致高效的供應鏈,,為加盟商提供了極具競爭力的一站式解決方案,還為加盟商提供了從門店選址,、裝修設計,,到員工培訓、運營管理等各個環(huán)節(jié)的全方位賦能,,以幫助加盟商實現(xiàn)盈利,。

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在國內(nèi)市場,“蜜雪冰城”與“幸運咖”已滲透至31個省份(自治區(qū)及直轄市),、超1700個縣城和4900個鄉(xiāng)鎮(zhèn),,為全國各地的大眾消費者提供了安全好喝、極致性價比的產(chǎn)品,。在海外,,蜜雪冰城的門店網(wǎng)絡沿著“一帶一路”已經(jīng)覆蓋中國及印度尼西亞,、越南、馬來西亞等11個海外國家,,把高質(zhì)平價的種子撒向全球,。

將甜蜜與潮流送得更廣更遠的同時,蜜雪冰城也創(chuàng)造了大量就業(yè)崗位,。2023年,,公司在國內(nèi)創(chuàng)造或支持約78.5萬個就業(yè)機會,包括從產(chǎn)業(yè)鏈上游的農(nóng)產(chǎn)品采購到生產(chǎn)加工,、物流運輸,,再到終端加盟門店。

上市不是終點,,而是深化產(chǎn)業(yè)及社會價值的起點,。當品質(zhì)好原料從中國走向世界,當平價高質(zhì)成為普惠消費的時代注腳,,蜜雪冰城證明,,企業(yè)的生命力終將回歸最樸素的真理——把一杯產(chǎn)品做到極致,便是對社會最好的饋贈,。(中國市場監(jiān)管報記者 楊會玲)