近日，四川省遂寧市市場監(jiān)管局河東新區(qū)分局立足“效率革命”,、優(yōu)化營商環(huán)境,、服務經(jīng)濟發(fā)展核心職能，創(chuàng)新實施萬象匯餐飲企業(yè)廚房標準化建設,，為引客入遂發(fā)展注入餐飲服務新動能,。

該局針對萬象匯項目成立工作專班，開展點對點指導,，從后廚流程布局,、設備設施配置到標識標簽設置等方面，全流程提供服務,。截至目前,，已召開專題推進會4次，解決企業(yè)辦理相關手續(xù)流程不清楚,、反復跑,、后廚建設流程不規(guī)范等共性訴求12件。創(chuàng)新實施“一次性告知+事前介入＋容缺預審+現(xiàn)場辦理”服務模式,，聯(lián)合行政審批局設立綜合服務窗口,，實現(xiàn)營業(yè)執(zhí)照與食品經(jīng)營許可一窗受理。通過提前介入指導,，32家餐飲企業(yè)平均縮短證照辦理時間90%,，后廚流程布局合格率達98%。

同時,，該局還對擬入駐的餐飲企業(yè)進行“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設,，通過搭建智慧監(jiān)管平臺，AI視頻監(jiān)控實時抓拍后廚違規(guī)操作,，實現(xiàn)風險預警前置化,。同時,，暢通消費者投訴舉報渠道，落實接訴即調(diào)快速響應,，形成企業(yè)自律,、群眾監(jiān)督、政府監(jiān)管的共治格局,。（趙倩文）