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　　本報訊“守護‘舌尖安全’，共筑食安椒江,！”3月22日上午,，浙江省臺州市椒江區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合椒江區(qū)青少年宮開展“青椒食研社”小小食安員職業(yè)體驗活動,，為青少年宮的孩子們打造了一個別開生面的食品安全實踐平臺。
　　活動分為食安知識講解,、后廚檢查體驗,、食材快檢實操三個環(huán)節(jié)，邀請浦江薈資深廚師現(xiàn)場講解餐飲行業(yè)食品安全規(guī)范,。椒江區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員帶領(lǐng)青少年們“沉浸式”模擬體驗從業(yè)資格,、索證索票、食安操作等系列行政監(jiān)管過程?；顒蝇F(xiàn)場,，青少年們還嘗試了使用快檢試劑盒進行農(nóng)殘、獸殘檢測,，不少學生表示“這是一次新奇且有趣的體驗”,。
　　本次活動以職業(yè)體驗的形式豐富了“你點我檢”食品安全知識“進校園”的途徑，提高了青少年們參與食品安全監(jiān)管的興趣和積極性,，也為校園食品安全監(jiān)管增添了“少年力量”,。

□葉南馨