“除了強化對網(wǎng)紅餐廳等餐飲機構(gòu)監(jiān)管之外,，還應(yīng)加大對校園周邊食品安全監(jiān)督檢查力度,。同時,，食品安全監(jiān)管工作要不斷向AI等新技術(shù)靠攏,，要與桂林本地生態(tài)相適應(yīng),，打造本地品牌,?！?月14日,，在全程參與廣西壯族自治區(qū)桂林市市場監(jiān)管局組織開展的“百姓點檢日 餐飲食品我點選”活動現(xiàn)場，桂林市政協(xié)委員宋紅軍提出建議,。

圖為桂林市秀峰區(qū)政協(xié)委員宋紅軍對食品安全工作提出建議,。

據(jù)悉，3·15國際消費者權(quán)益日活動期間,，桂林市多個縣區(qū)同步開展“百姓點檢日”活動,，以“你點我檢”助力放心消費。其中,，桂林市市場監(jiān)管局以“守安全,、穩(wěn)信心、促消費”為主題,，在秀峰區(qū)尊神廟美食文化城組織開展“百姓點檢日 餐飲食品我點選”活動,。

在現(xiàn)場抽檢環(huán)節(jié)，該局邀請人大代表,、政協(xié)委員,、消費者代表，與執(zhí)法人員一同深入網(wǎng)紅餐廳后廚,，對食材采購,、加工過程、儲存條件,、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行全面細致檢查,。同時，桂林市食品藥品檢驗所專業(yè)抽檢人員對餐廳使用的自消餐飲具進行現(xiàn)場抽樣,。

圖為代表們?nèi)瘫O(jiān)督自動消毒餐具的抽樣檢測流程,。

“活動前期，我局通過線上問卷,、公開征集等方式,，廣泛收集社會公眾對食品安全的關(guān)注點和抽檢建議，進而確定廣大市民期望抽檢的領(lǐng)域與品類,。經(jīng)過綜合分析,，最終決定對餐飲環(huán)節(jié)的餐飲食品開展抽檢。”桂林市市場監(jiān)管局質(zhì)量監(jiān)管科（食品抽測科）負責(zé)人說,。檢查期間,，執(zhí)法人員充分發(fā)揮監(jiān)督作用，對發(fā)現(xiàn)問題及時提出整改建議,，并督促餐廳負責(zé)人切實履行食品安全主體責(zé)任,。

“食品安全是民生之本，健康之基,?！痹撠撠?zé)人表示，桂林市市場監(jiān)管系統(tǒng)將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度,，創(chuàng)新監(jiān)管方式,，加強與社會各界溝通協(xié)作，共同構(gòu)建食品安全防線,，切實保障市民游客“舌尖上的安全”,。

（唐曉霞  蘇俊華 楊銀娜）