本報訊 日前，湖北省孝感市市場監(jiān)管局組織召開全市食品添加劑使用標準專題培訓會及食品添加劑使用專項整治推進會。會議邀請省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院專家現(xiàn)場授課，全市500多家食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理人員、執(zhí)法人員及食品承檢機構代表等800余人參加培訓。
　　培訓會上，專家圍繞最新發(fā)布的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》，結合典型案例，重點解析了標準修訂背景、食品添加劑使用原則、限量調(diào)整要求及常見誤區(qū)，并現(xiàn)場為企業(yè)解答實際生產(chǎn)中的問題。各食品生產(chǎn)企業(yè)紛紛簽訂《食品添加劑減量及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾書》，從源頭上擰緊食品添加劑使用“安全閥”。
　　據(jù)了解，該局將食品添加劑使用專項整治行動納入重點工作，對使用食品添加劑企業(yè)進行全覆蓋檢查，督促相關生產(chǎn)經(jīng)營主體依法依規(guī)使用食品添加劑。同時，把近年來檢出“兩超一非”產(chǎn)品的食品生產(chǎn)企業(yè)（含小作坊）列為監(jiān)管重點，重點監(jiān)督檢查糕點、飲料、調(diào)味品、肉制品、食用植物油、糖果制品、保健食品等食品添加使用單位。截至目前，520家食品生產(chǎn)加工小作坊、539家食品生產(chǎn)企業(yè)被納入食品添加劑使用專項檢查范圍。
　　該局還呼吁消費者積極參與監(jiān)督，通過12315熱線等渠道反映問題線索。該局將加大對食品添加劑使用的監(jiān)管力度，對多批次食品添加劑項目不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)開展集中約談，預計開展食品添加劑專項抽檢400批次。

□宋桂舟 劉夢雅