4月7日至10日,，廣西壯族自治區(qū)賀州市昭平縣兩會召開。其間,，昭平縣市場監(jiān)管局派出相關股室,、中隊執(zhí)法人員對供餐單位開展食品安全保障檢查工作，確保與會人員用餐安全,。

“我局秉持預防為主,、科學管理的原則，強化組織領導,，明確任務分工,。”昭平縣市場監(jiān)管局相關負責人說。檢查中,，執(zhí)法人員嚴格審定兩會期間食譜菜譜,，并對原料采購、廚房環(huán)境衛(wèi)生,、從業(yè)人員健康管理,、餐具消毒及食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)開展全方位“地毯式”的食品安全評估。對于發(fā)現(xiàn)的問題,，執(zhí)法人員督促餐飲單位立行立改,，切實消除食品安全隱患。

同時,，該局聯(lián)合昭平縣檢驗檢測中心開展食品安全快速檢驗工作,。檢測人員對供餐單位采購的蔬菜、肉類等食材進行農(nóng)藥殘留,、氯霉素等重點項目檢驗,，做到每餐都有據(jù)可查、有源可溯,，確保食品安全,。

會議期間，該局共出動執(zhí)法人員和檢測人員28人次,，現(xiàn)場快速檢測食品原材料79個批次,，保障人數(shù)2800多人次。

□崔松