為加強對產(chǎn)品連續(xù)抽檢不合格和重點指標抽檢不合格企業(yè)的整改工作,，進一步消除風險隱患，防范食品安全風險,，安徽省市場監(jiān)管局近日印發(fā)通知,，建立食品生產(chǎn)企業(yè)“一企一賬”跟蹤整改工作機制。
據(jù)安徽省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管處相關(guān)負責人介紹,，該項工作機制針對兩類企業(yè)：一是連續(xù)抽檢不合格企業(yè),，即連續(xù)兩年產(chǎn)品抽檢不合格或一年內(nèi)二次及以上抽檢不合格的企業(yè)；二是重點指標抽檢不合格企業(yè),，包括可能引起較大社會影響的乳制品,、肉制品、食用植物油,、特殊膳食,、固體飲料等產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、“兩超一非”,、摻雜摻假等指標不合格的企業(yè),。
按照通知要求，安徽省市場監(jiān)管部門將對上述抽檢不合格企業(yè)建立工作臺賬,，對整改和改進工作的全過程進行記錄確認,，實行跟蹤對賬，并督促企業(yè)針對不合格情況認真開展專項自查,，深入查找不合格原因,，開展針對性整改；在企業(yè)整改完成后,，督促企業(yè)形成制度性管控措施,，納入“日管控,、周排查、月調(diào)度”工作,。

該局將對建賬企業(yè)調(diào)高風險等級,，加強監(jiān)督檢查和跟蹤抽樣檢驗，驗證企業(yè)管控措施是否有效,；在監(jiān)督檢查中,，對企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗和“日管控、周排查,、月調(diào)度”工作進行檢查,。

確認企業(yè)整改和改進工作到位的，進行對賬銷號,；在建賬,、銷號過程中，出現(xiàn)新的不合格,，重新開始整改和改進工作,。
在對企業(yè)跟蹤整改過程中，安徽省市場監(jiān)管部門也將充分發(fā)揮流動診所作用,，通過上門指導,、人員培訓、專家技術(shù)分析及參與企業(yè)月調(diào)度會議等形式,，強化對企業(yè)的指導幫扶,，幫助企業(yè)完善“日管控、周排查,、月調(diào)度”工作制度,，防止不合格問題反復發(fā)生。（楊翠琪 趙玉婧）