4月14日，四川省營山縣市場監(jiān)管局綠水市場監(jiān)管所組織開展冷凍食品專項檢查,。

此次專項檢查執(zhí)法人員聚焦冷凍食品及相關產(chǎn)品,，深入冷庫,、商場超市、餐飲服務單位等場所,，圍繞進貨渠道,、產(chǎn)品質(zhì)量、標簽標識等關鍵環(huán)節(jié),，全方位排查冷凍食品安全隱患,。在進貨渠道方面，仔細查看冷凍食品的進貨臺賬,、供應商資質(zhì),、檢驗檢疫證明等資料,，督促經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，確保食品“來源可溯,、去向可查”,。在產(chǎn)品質(zhì)量方面，認真檢查冷庫,、超市冰柜等儲存設備的溫度記錄,、設備運維狀況以及食品的分類存放情況，防止因溫度不達標或反復解凍導致食品變質(zhì),、出現(xiàn)交叉污染的冷凍食品流入市場,。在標簽標識方面，著重檢查冷凍食品的外包裝或容器上是否清晰,、準確地標注了食品名稱,、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家,、保質(zhì)期,、進口食品中文標識等信息，堅決打擊銷售篡改日期,，銷售“三無”,、過期冷凍食品等違法違規(guī)行為。

截至目前,，專項行動共檢查冷凍食品經(jīng)營主體11家次,，發(fā)現(xiàn)并整改問題2起。（雷鳳）