發(fā)布時間:2025-04-25
我叫葉澤霞,,來自黑龍江,,在杭州工作,、結(jié)婚、生子,,兒子已經(jīng)10歲了,。3月31日,,我成了杭州第100萬戶個體工商戶。發(fā)布會上,,幾十家媒體的“長槍短炮”對著我,這架勢只在電視上看過,,沒想到自己也能經(jīng)歷一番,。他們都問我,,開店順不順利,,我笑著回他們,,在杭州開店真的不是很難,,因?yàn)槲覔?dān)心的兩個難點(diǎn)都得到了解決,。
選址難,,是開民宿的第一個難點(diǎn)。找到合適的地方,,是要看緣分的。
兒子小時候,,我便帶著他天南海北地走,。比起五星級酒店,,兒子更喜歡民宿,,他說更自在,。開一家特色民宿,,這個想法慢慢在心底扎根,。2023年,,這個夢想實(shí)現(xiàn)了。我在西湖區(qū)外桐塢村開了一家民宿,,不到300平方米,,5個房間?!梆B(yǎng)”了一年,,生意很不錯,,還成了網(wǎng)紅店,,預(yù)計(jì)今年?duì)I業(yè)額能達(dá)到三四百萬元,是去年的兩倍,。
第一家店效益不錯,,從去年開始,,我便想著再開一家店,但一直找不到合適的地方,。開第一家店的時候,我們攤開杭州地圖,,把覺得好的地方都圈出來,,再一個一個去除,留著最后兩三個點(diǎn)去實(shí)地調(diào)查,。交通便利程度怎么樣,、平均房租多少、工作日和周末人流量有多大,、來的都是什么人,、附近有幾家民宿,、客單價(jià)多少……都要調(diào)查。基本要蹲點(diǎn)三天三夜,,才能勉強(qiáng)做出一份報(bào)告,但許多數(shù)據(jù)依然不夠清晰,。通常來說,,沒有三四個月,很難找到合適的店址,。
但新店選址,我們只用了兩天,。3月24日,,在市場監(jiān)管部門工作人員的建議下,我第一次用了“杭企惠”微信小程序上的“開店幫”功能,,輸入目標(biāo)位置、預(yù)計(jì)租金,、店鋪面積等關(guān)鍵數(shù)據(jù),,系統(tǒng)就自動生成了包含租金建議,、客流熱力,、消費(fèi)畫像等維度的專業(yè)報(bào)告,。我試了不少地段,,以前要幾個月的活,,兩個小時就搞定了,,而且數(shù)據(jù)更加詳細(xì),,定位更加清晰,真的很好用。
就拿我們選的鄔家灣23號來說,,在西溪濕地里面,,以前我根本不知道這里可以出租,。到了現(xiàn)場,白墻黛瓦,,就是我喜歡的江南古建筑,;內(nèi)部的硬裝修也已經(jīng)全部結(jié)束,我們只要將床,、桌子,、椅子等家具搬進(jìn)來,,再規(guī)整一下,這個月底差不多就能營業(yè)了,??梢哉f,,這個小程序輸出的結(jié)果跟我理想中的店址符合度達(dá)到90%。如果要再開一家,,我一定還會用。
確定店址后,,我們馬上就簽訂了租賃合同,。對方很照顧我們,,前6個月免租金,而市場上一般是2到3個月。接下來,,就是辦營業(yè)執(zhí)照,,也挺有意思。3月26日早上上傳材料,,下午得到反饋:租賃合同上的面積只寫了整數(shù),,與房產(chǎn)證上的數(shù)據(jù)不一致,,退了回來。下午再傳,,3月28日就發(fā)證了??赡芫褪沁@個陰差陽錯,,讓我成了第100萬戶。原本以為需要1-2個月才能辦下證來,,沒想到這么快。這下,,店里的裝修需要提速了。
定位難,,是開民宿的第二個難點(diǎn),。個體工商戶也要睜開眼睛動腦子干活,。
我對食色民宿的定位是現(xiàn)代化運(yùn)營的中國古建筑輕奢民宿,講好中國古建筑文化和茶兩個故事,,關(guān)鍵詞十分清晰,,宣傳推廣也就清晰了。我們現(xiàn)在有3個推廣團(tuán)隊(duì),,一共6個人,,有文案策劃、編輯,、拍攝,、剪輯等,同時在美團(tuán),、大眾點(diǎn)評,、微信、小紅書,、抖音等十多個社交媒體上推廣,,是一個現(xiàn)代化的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)。有了前一家民宿的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),,一切都是得心應(yīng)手,。
另外,新店的潛在客人基本上定位是高收入人群,,我們十分清楚他們需要什么樣的服務(wù),,可以承受什么樣的價(jià)格。比如我們可以為客戶提供一條龍的接機(jī),、接車服務(wù),,客戶幾乎全程不用碰到自己的行李。
第一年“養(yǎng)”店,、第二年盈利,、第三年回本,這便是目前的計(jì)劃,。
杭州人才,、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)等各種政策都在轉(zhuǎn)變,。以前跟你講政策,,現(xiàn)在跟你講企業(yè)自由。和多年前相比,,政府的服務(wù)意識,、眼界,、心胸都不一樣了。我走過很多個國家,,杭州的營商環(huán)境是拔尖的,。
□葉澤霞