4月24日至 25日,，四川省成都市市場監(jiān)管局舉辦食品安全管理人員能力提升培訓(xùn)班,。深入貫徹《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》,，推動(dòng)新規(guī)實(shí)施并取得成效。全市近400名來自食品生產(chǎn),、經(jīng)營企業(yè)和集中用餐單位的食品安全管理人員參加培訓(xùn),。

培訓(xùn)以“新規(guī)核心要點(diǎn)+監(jiān)管治理方向+企業(yè)實(shí)踐痛點(diǎn)”為導(dǎo)向，精心設(shè)計(jì)課程模塊,，邀請(qǐng)多位行業(yè)專家授課,，從新規(guī)解讀、制度構(gòu)建,、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等多方面系統(tǒng)地為參訓(xùn)人員賦能：深入剖析新規(guī)修訂背景,、核心要點(diǎn)與監(jiān)管方向，幫助企業(yè)全面領(lǐng)會(huì)政策精神,；系統(tǒng)梳理企業(yè)主體責(zé)任的落實(shí)路徑和食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單,，為企業(yè)提供可行的管理框架；重點(diǎn)解析“三類人”（主要負(fù)責(zé)人,、總監(jiān)、安全員）的職責(zé)劃分以及“三本賬”（日管控,、周排查,、月調(diào)度）的實(shí)操要求，推動(dòng)企業(yè)精準(zhǔn)履行管理職責(zé),；結(jié)合企業(yè)常見問題和風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)環(huán)節(jié),，通過案例分析展示應(yīng)急響應(yīng)措施，增強(qiáng)企業(yè)合規(guī)管理意識(shí),；針對(duì)企業(yè)實(shí)際工作中的難點(diǎn)痛點(diǎn)提出相應(yīng)改進(jìn)建議,，進(jìn)一步提高食品安全管理質(zhì)量和效率。

培訓(xùn)運(yùn)用“新規(guī)應(yīng)用+案例分析+答疑指導(dǎo)+考試鞏固+課后評(píng)價(jià)”的閉環(huán)管理模式,，確保參訓(xùn)人員學(xué)有所得,、學(xué)以致用。參訓(xùn)人員普遍反映課程內(nèi)容實(shí)用性強(qiáng),，對(duì)實(shí)際工作有重要的指導(dǎo)意義,，有效提升了企業(yè)食品安全管理水平。

□陳志勇 馬亦寧