“五一”假期將至,，江蘇省南通市海門區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局打好“靶向施策,、智慧監(jiān)管,、暖心守護(hù)”組合拳,，通過(guò)“技防+人防”,，為市民游客打造“舌尖上的安全結(jié)界”,，讓假日“煙火氣”飄出“放心味”,。

該局瞄準(zhǔn)消費(fèi)熱點(diǎn)，組織執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)企業(yè),、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、商超、景區(qū)商圈,、網(wǎng)紅餐廳等重點(diǎn)場(chǎng)所,，聚焦糧油,、肉制品、乳制品,、節(jié)令糕點(diǎn)等節(jié)日熱銷食品,，加強(qiáng)原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工,、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)全鏈條監(jiān)管,，嚴(yán)查非法添加、假冒偽劣,、過(guò)期變質(zhì)等違法行為,，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患15個(gè)，閉環(huán)整改率100%,，從源頭擰緊“安全閥”,，掃清風(fēng)險(xiǎn)盲區(qū)。

同時(shí),，該局創(chuàng)新“AI+監(jiān)管”模式,，依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)對(duì)60家餐飲后廚進(jìn)行24小時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，智能識(shí)別未規(guī)范穿戴工裝,、垃圾桶未加蓋等違規(guī)操作,，實(shí)時(shí)推送預(yù)警信息200余條，整改率100%,，為餐桌加上“智慧”鎖,。對(duì)肉類、肉制品,、水產(chǎn)品等節(jié)令食品靶向抽檢10批次,，快檢2400批次，檢測(cè)結(jié)果全公開,，讓食品安全“看得見,、管得住”。

“我局開通24小時(shí)食品安全投訴舉報(bào)熱線,，并著力落實(shí)‘即接即辦’機(jī)制,，暢通消費(fèi)維權(quán)綠色通道，確保消費(fèi)者訴求‘事事有回音’,，確保市民和游客吃得安心,、游得舒心?！焙ｉT區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，同時(shí)，該局發(fā)布《五一食品安全消費(fèi)提示》《關(guān)于規(guī)范“五一”節(jié)日期間市場(chǎng)價(jià)格行為的提醒告誡函》,，提醒市民游客注意食品安全,，防范消費(fèi)陷阱。

（袁蘇雅）