“五一”將至,，連日來(lái),，廣西壯族自治區(qū)蒙山縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，營(yíng)造安全,、放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境,。

“此次檢查聚焦食品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)以及餐飲服務(wù)等重點(diǎn)環(huán)節(jié),，以人員密集的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、超市及大中型餐飲場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，緊盯生鮮肉類(lèi),、蔬果,、奶制品等節(jié)日熱銷(xiāo)食品。

執(zhí)法人員嚴(yán)格核查經(jīng)營(yíng)主體資格,，仔細(xì)查看營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證是否齊全且在有效期內(nèi),；檢查索證索票,、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)情況，確保食品來(lái)源可追溯,；深入后廚,、食品倉(cāng)庫(kù)等重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)查食品儲(chǔ)存條件,、加工操作規(guī)范,、餐飲具清洗消毒等情況。

截至目前,，該局檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位126家次,，發(fā)現(xiàn)并督促整改問(wèn)題15個(gè)，完成食品安全快速檢測(cè)21批次,，檢驗(yàn)結(jié)果均為合格,。

□李艷明