浙江省桐廬縣是全國最大蜂產(chǎn)品加工基地，蜂產(chǎn)業(yè)歷史悠久，憑借得天獨厚的自然條件和深厚的歷史文化底蘊，孕育出了獨具特色的蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。目前轄區(qū)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)已有7家，其中規(guī)模以上有4家。近年來，桐廬縣以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、品牌建設(shè)、硬件提升、產(chǎn)品優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)融合等多維度舉措，推動蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，助力培育具有桐廬味道的“浙產(chǎn)好食品”。

標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，厚植“浙產(chǎn)好食品”競爭力

蜂產(chǎn)品“浙產(chǎn)好食品”的打造離不開標(biāo)準(zhǔn)作為重要基石。在縣市場監(jiān)管局的積極引導(dǎo)和大力支持下，桐廬的蜂產(chǎn)品企業(yè)踴躍參與國際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)的制定。2023年，杭州碧于天保健品有限公司和杭州天廚蜜源保健品有限公司（以下簡稱碧于天和天廚蜜源）參與制定的蜂膠國際標(biāo)準(zhǔn)（ISO24381:2023）正式獲批發(fā)布，填補了蜂膠產(chǎn)業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)的空白，提升桐廬蜂產(chǎn)品的國際競爭力。2024年，碧于天與天廚蜜源申報的保健食品制造領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)名稱“蜂膠軟膠囊”被確定為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”，成為全國蜂膠保健食品行業(yè)高水平標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)的新標(biāo)桿。如今，碧于天正積極主導(dǎo)蜂王漿凍干粉產(chǎn)品的國際標(biāo)準(zhǔn)制定。

品牌建設(shè)，拓展“浙產(chǎn)好食品”影響力

品牌建設(shè)是提升桐廬蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)影響力的關(guān)鍵舉措。目前，桐廬縣已成功創(chuàng)建中國馳名商標(biāo)2個、浙江名牌產(chǎn)品3個。其中，“蜂之語”“萬事吉”“碧于天”等品牌在全國享有較高聲譽。為進(jìn)一步提升知名度和美譽度，桐廬縣舉辦了“520世界蜜蜂日”等品牌展示活動。同時，積極推動蜂產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合，打造了蜜蜂小鎮(zhèn)、蜂之語蜜蜂王國科普基地等特色旅游項目。這種品牌建設(shè)與文旅融合的模式，不僅提高了蜂產(chǎn)品的市場價值，還為消費者帶來了豐富的文化體驗，進(jìn)一步拓展了蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。

硬件提升，增強“浙產(chǎn)好食品”生產(chǎn)力

通過優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)境和工藝流程，實現(xiàn)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)力全面升級。企業(yè)加大技術(shù)改造投入，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的機械化、自動化和智能化，并且全覆蓋建成食品生產(chǎn)企業(yè)陽光工廠，獲得了ISO22000、HACCP和GMP等質(zhì)量體系認(rèn)證。此外，桐廬縣積極推動蜂產(chǎn)品企業(yè)與高校、科研機構(gòu)合作，開展產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合攻關(guān)，為企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新提供有力支撐。同時，耗資數(shù)千萬元從法國、德國等蜂產(chǎn)品檢測技術(shù)發(fā)達(dá)國家引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，打造了國家級蜂產(chǎn)品檢測檢驗中心——浙江分陽檢測有限公司，杭州蜂之語蜂業(yè)股份有限公司獨立建設(shè)的實驗室也獲得了CNAS認(rèn)證。通過車間軟硬件的全面提升，桐廬縣蜂產(chǎn)品加工效率顯著提高，產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定，產(chǎn)業(yè)附加值大幅提升。

產(chǎn)品優(yōu)化，提升“浙產(chǎn)好食品”傳播力

助力蜂產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品迭代升級，滿足不同消費者的需求、擴大產(chǎn)品傳播力。一方面不斷豐富產(chǎn)品種類，除傳統(tǒng)的蜂蜜、蜂王漿等產(chǎn)品外，通過技術(shù)升級開發(fā)出了條狀沖泡蜜飲、雙柚蜜汁等適合年輕消費者的產(chǎn)品，以及蜂膠牙膏、蜂產(chǎn)品護(hù)膚品等衍生產(chǎn)品。另一方面，在當(dāng)前中美全面脫鉤的背景下，企業(yè)積極探索“新零售”模式，開拓新市場。例如，“蜂之語”先后與網(wǎng)易嚴(yán)選、盒馬鮮生、一鳴股份、娃哈哈集團(tuán)、云南白藥集團(tuán)等簽署合作協(xié)議，共同建立和優(yōu)化蜂產(chǎn)品及原料供應(yīng)鏈。目前，桐廬縣的蜂產(chǎn)品不僅在國內(nèi)市場占據(jù)重要份額，還出口到歐盟、日本、美國等30多個國家和地區(qū)。

產(chǎn)業(yè)融合，促進(jìn)“浙產(chǎn)好食品”發(fā)展力

桐廬縣還積極探索蜂產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)、文旅產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展模式，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。一方面，充分利用蜜蜂授粉作用，開展優(yōu)質(zhì)蜜源基地建設(shè)，促進(jìn)了養(yǎng)蜂業(yè)與種植業(yè)的協(xié)同發(fā)展。另一方面，通過打造蜜蜂小鎮(zhèn)、蜜蜂友好村、蜜蜂友好實踐基地等項目，推動了蜂產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)的深度融合，延伸做大做活二三產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)三產(chǎn)高度融合。這種產(chǎn)業(yè)融合模式不僅提升了蜂產(chǎn)品的附加值，還帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富，實現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的雙贏。

桐廬縣蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)、品牌、硬件、產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)等多方面的不懈努力，使其在激烈的市場競爭中脫穎而出，成為全國蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿。未來，桐廬縣將繼續(xù)以創(chuàng)新為動力，以品質(zhì)為保障，推動蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)向更高層次發(fā)展，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。（許益雨）