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　　人間煙火氣，最撫凡人心。今年以來，蓬勃發(fā)展的夜間經(jīng)濟(jì)成為廣東省廣州市花都區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎。其中，各夜市的豐富美食深受外地游客與本地居民喜愛。作為服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、保障群眾食品安全的基層力量，花都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局新華市場(chǎng)監(jiān)管所積極作為，通過一系列高效服務(wù)，為夜市經(jīng)營者營造良好環(huán)境，全面呵護(hù)群眾“舌尖上的幸福”，獲得經(jīng)營者與消費(fèi)者一致好評(píng)。
　　個(gè)體經(jīng)營者王大叔一直想在夜市開個(gè)小吃攤，卻因煩瑣的經(jīng)營許可手續(xù)滿心焦慮。光是準(zhǔn)備各類證明材料，就多次因不全往返相關(guān)部門碰壁。如今，新華所主動(dòng)聯(lián)系體檢機(jī)構(gòu)，為夜市從業(yè)人員開設(shè)健康證辦理專場(chǎng)，人均減免近30元體檢費(fèi)用；同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)開辟營業(yè)執(zhí)照辦理通道，指導(dǎo)經(jīng)營戶通過“廣州市開辦企業(yè)一網(wǎng)通”小程序申報(bào)，刷臉認(rèn)證后實(shí)現(xiàn)“當(dāng)天申請(qǐng)、當(dāng)天發(fā)照”。高效服務(wù)讓王大叔等攤主的證照辦理效率大幅提升，小吃攤得以及時(shí)開張。
　　在食品安全監(jiān)管方面，新華所不遺余力，堅(jiān)持每周對(duì)夜市食品攤位抽檢。在檢查一家人氣燒烤攤時(shí)，該所發(fā)現(xiàn)肉類食材儲(chǔ)存溫度不達(dá)標(biāo)，存在變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。監(jiān)管人員當(dāng)即要求暫停營業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改并講解正確儲(chǔ)存方法與溫度要求。隨后建立跟蹤回訪機(jī)制，復(fù)查時(shí)該攤位已整改到位，隱患消除。同時(shí)，新華所組織夜市管理方及經(jīng)營者開展食品安全培訓(xùn)，增強(qiáng)安全意識(shí)，規(guī)范操作。今年以來，已開展夜市食品抽檢116批次，培訓(xùn)165人次，覆蓋全部攤位。
　　此外，新華所聯(lián)合夜市管理方強(qiáng)化秩序維護(hù)，高峰時(shí)段安排專人巡查，規(guī)范經(jīng)營秩序、杜絕占道擺攤，保障道路暢通與消費(fèi)體驗(yàn)。大學(xué)生周同學(xué)在夜市購買麻辣燙，發(fā)現(xiàn)包裝松口后投訴。本以為需一周處理，新華所24小時(shí)內(nèi)即到場(chǎng)調(diào)解，商家當(dāng)場(chǎng)退款，高效處理獲周同學(xué)點(diǎn)贊。
　　新華所所長(zhǎng)張冬表示：“我們的目標(biāo)是讓夜市經(jīng)濟(jì)既能‘火’起來，又能‘活’得健康規(guī)范。接下來將持續(xù)優(yōu)化監(jiān)管服務(wù)，為夜市發(fā)展保駕護(hù)航。”在基層監(jiān)管所的努力下，花都區(qū)夜市正煥發(fā)生機(jī)，吸引越來越多消費(fèi)者“探味”。

□郜 潔 景 然/文并攝