本報訊 近日，浙江省岱山縣食藥安辦聯(lián)合縣市場監(jiān)管局、縣教育局，在岱山雙峰新城學(xué)校開展“浙里仙島·食安護(hù)校”校園食品安全社會監(jiān)督活動。活動通過多方聯(lián)動、實地體驗和科普宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管透明度和公眾參與度。
　　家校協(xié)同提升參與度。活動引入家長參與機(jī)制，組織8名家長代表聯(lián)合執(zhí)法人員、校方走進(jìn)學(xué)校食堂后廚，開展沉浸式監(jiān)督，實地觀摩食材驗收、儲存、加工、留樣等全流程管理模式，深入了解“陽光廚房”“色標(biāo)管理”等規(guī)范化操作，推動實現(xiàn)校園食品安全從“被告知”向“主動查”轉(zhuǎn)變。
　　檢測賦能增強(qiáng)公信力。活動現(xiàn)場設(shè)置“你點我檢”互動專區(qū)，采用膠體金快速檢測技術(shù)，對家長隨機(jī)點選的3批次食材進(jìn)行現(xiàn)場檢測，重點篩查農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等指標(biāo)，通過科學(xué)數(shù)據(jù)回應(yīng)公眾關(guān)切，將“看不見的安全”轉(zhuǎn)化為“可感知的信任”，有效化解食品安全風(fēng)險疑慮。
　　宣教融合凝聚向心力。活動以“監(jiān)督—檢測—科普”三位一體模式，將執(zhí)法檢查轉(zhuǎn)化為生動的食品安全公開課。執(zhí)法人員結(jié)合檢測結(jié)果開展案例教學(xué)，幫助家長掌握謠言辨識、風(fēng)險防范等實用知識，形成從認(rèn)知到實踐的完整科普鏈條。

□徐 賽