發(fā)布時(shí)間:2025-06-03
在端午節(jié)、“六一”兒童節(jié)到來(lái)之際,廣西壯族自治區(qū)百色市右江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng),全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。
執(zhí)法人員以中小學(xué)、幼兒園食堂及校園周邊餐飲店、超市、小食雜店為重點(diǎn)對(duì)象,圍繞食品安全主體責(zé)任落實(shí)、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購(gòu)儲(chǔ)存、加工操作規(guī)范、餐具消毒保潔、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展全面檢查。要求學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度,確保食材來(lái)源可溯、加工過(guò)程規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。目前,累計(jì)檢查學(xué)校食堂45家次、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位168戶次,下達(dá)《食品安全監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》4份,發(fā)現(xiàn)并責(zé)令立即整改或限期整改食品留樣不規(guī)范、臺(tái)賬記錄不全等問(wèn)題19項(xiàng)。
□阮利民 代杏昌