本報訊 6月4日從內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂溫克族自治旗市場監(jiān)管局獲悉，該局近期強化對承接考生住宿餐飲服務(wù)場所的食品安全監(jiān)管。執(zhí)法人員深入酒店、賓館后廚，開展“地毯式”檢查，嚴(yán)查食品采購及加工制作各個環(huán)節(jié)。該局一方面增加檢查頻次，對重點餐飲場所每日檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題建立臺賬，下達責(zé)令整改通知書，并跟蹤復(fù)查，形成監(jiān)管閉環(huán)；另一方面加強與教育、衛(wèi)生健康等部門協(xié)作，建立信息共享機制，開展聯(lián)合執(zhí)法行動，形成監(jiān)管合力，多管齊下筑牢餐飲安全防線。

□包塔娜