連日來，廣西壯族自治區(qū)玉林市市場(chǎng)監(jiān)管部門組織開展高考各考點(diǎn)食品安全保障工作，全方位筑牢高考期間食品安全防線。

5月29日，博白縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合學(xué)校膳食委員會(huì)的高三家長(zhǎng)，直擊考點(diǎn)學(xué)校食堂，開展食品安全檢查行動(dòng)。檢查組采取“現(xiàn)場(chǎng)檢查+臺(tái)賬核驗(yàn)+隨機(jī)問詢”方式，對(duì)考點(diǎn)食堂的25個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致排查，并結(jié)合抽查情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，針對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的潛在風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)提出相應(yīng)改進(jìn)措施，確保考生“舌尖上的安全”，助力安心備考、全力沖刺。

玉州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，對(duì)轄區(qū)6個(gè)高考考點(diǎn)學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)店開展食品安全專項(xiàng)檢查，全方位為高考安全保駕護(hù)航。截至6月4日，共檢查校園及周邊餐飲單位、食品經(jīng)營(yíng)店62家。

陸川縣市場(chǎng)監(jiān)管局成立6個(gè)檢查組對(duì)轄區(qū)內(nèi)高考考點(diǎn)進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查。檢查組深入高考考點(diǎn)學(xué)校食堂食品操作間、備餐間、倉(cāng)儲(chǔ)間等場(chǎng)所，對(duì)高考期間菜譜、食品原料采購(gòu)渠道、加工操作規(guī)范、食品留樣、餐具消毒流程及從業(yè)人員健康管理進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，要求考點(diǎn)學(xué)校食堂按照相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)標(biāo)對(duì)表做好食品安全工作。同時(shí)，檢查考點(diǎn)范圍200米以內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全情況，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān)，規(guī)范加工操作。本次檢查覆蓋6個(gè)高考考點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題4個(gè)，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)98家，發(fā)現(xiàn)問題11個(gè)，針對(duì)上述發(fā)現(xiàn)問題，檢查組要求相關(guān)責(zé)任方立行立改。

北流市市場(chǎng)監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)前往各考點(diǎn)學(xué)校以及為考點(diǎn)提供食品配送服務(wù)的食品公司開展檢查。針對(duì)考點(diǎn)食堂，檢查其環(huán)境衛(wèi)生、餐飲消毒、食品留樣制度落實(shí)等情況，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題現(xiàn)場(chǎng)提出整改要求，督促校方立行立改。針對(duì)企業(yè)，檢查其生產(chǎn)車間衛(wèi)生狀況、冷鏈運(yùn)輸設(shè)備運(yùn)行、食品檢驗(yàn)檢測(cè)流程等，指導(dǎo)企業(yè)強(qiáng)化從食材采購(gòu)、加工制作到配送上門的全鏈條質(zhì)量管控，要求嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，確保配送環(huán)節(jié)食品安全。

□玉市宣