連日來(lái)，重慶市九龍坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立足“四個(gè)最嚴(yán)”要求，護(hù)航中高考順利進(jìn)行。

通過(guò)建立“一校一策”監(jiān)管檔案，該局對(duì)全區(qū)6個(gè)考點(diǎn)及周邊4個(gè)高考食宿點(diǎn)、17個(gè)中考食宿點(diǎn)實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，覆蓋3.3萬(wàn)名師生用餐需求。同時(shí)，聯(lián)合教育部門(mén)建立責(zé)任承諾機(jī)制，簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，形成“部門(mén)聯(lián)動(dòng)+主體履責(zé)”雙軌保障模式。

聚焦風(fēng)險(xiǎn)防控關(guān)鍵環(huán)節(jié)，該局構(gòu)建“線上+線下”立體監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。運(yùn)用“陽(yáng)光餐飲”AI智能監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)時(shí)抓拍違規(guī)行為，依托“餐飲安全在線”App開(kāi)展遠(yuǎn)程巡檢，同步組織執(zhí)法人員開(kāi)展駐點(diǎn)檢查，重點(diǎn)排查學(xué)校食堂供餐、特種設(shè)備運(yùn)行及“三無(wú)”產(chǎn)品流通風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)數(shù)字化手段與人工核查的雙軌校驗(yàn)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)閉環(huán)管控。

據(jù)悉，該局已建立高考期間24小時(shí)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，配備專業(yè)駐點(diǎn)保障人員60余名，對(duì)考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位實(shí)施全覆蓋檢查。通過(guò)前期培訓(xùn)考核、過(guò)程動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)、應(yīng)急快速處置等全鏈條管理，確保高考期間食品安全事故零發(fā)生，以高標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管護(hù)航莘莘學(xué)子安心應(yīng)考。□曾維艷