本報(bào)訊 連日來(lái)，江蘇省淮安市金湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局壓實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化措施，力保中高考期間食品安全“零隱患、零差錯(cuò)、零事故”。
　　該局對(duì)涉考、涉食、涉宿各點(diǎn)位進(jìn)行細(xì)化，著重對(duì)經(jīng)營(yíng)主體資格、從業(yè)人員健康狀況、食品進(jìn)銷查驗(yàn)索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等重點(diǎn)內(nèi)容開展督查，構(gòu)建起“嚴(yán)控三關(guān)”的嚴(yán)密防線。
　　該局堅(jiān)持“誰(shuí)檢查誰(shuí)普法”，將監(jiān)督檢查與宣傳教育相結(jié)合，采取“一對(duì)一”“面對(duì)面”宣講等方式，向經(jīng)營(yíng)者普及食品安全法律法規(guī)，詳細(xì)講解食品進(jìn)貨查驗(yàn)的必要性以及假冒偽劣和過期食品的危害性等知識(shí)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者樹立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念。
　　結(jié)合今年校園食品安全專項(xiàng)整治工作，該局持續(xù)完善全鏈條、常態(tài)化的校園周邊食品安全監(jiān)管體系。同時(shí)，采取“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管、監(jiān)督巡查、“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢三大手段相結(jié)合的方式，實(shí)現(xiàn)對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位高頻次、全覆蓋式監(jiān)管。
　　中高考期間，金湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局增加巡查頻次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為從快從嚴(yán)從重依法查處，確保為廣大考生營(yíng)造一個(gè)安全、放心的考試環(huán)境。

□劉海東