2025年高考期間，廣西壯族自治區(qū)憑祥市市場監(jiān)管局組織力量，加強考點學校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全監(jiān)管，全力護航師生飲食安全。

圖為憑祥市市場監(jiān)管局工作人員檢查食品加工制作過程。

6月5日，該局工作人員前往考點學校食堂開展事前評估工作，嚴格按規(guī)定逐項檢查食品原材料采購驗收、食品存放儲存、加工制作過程、從業(yè)人員健康管理、病媒生物防制、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點環(huán)節(jié)，對考點學校食品安全總監(jiān)、食品安全員、從業(yè)人員開展食品安全知識培訓。同時，全覆蓋檢查考點周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，督促其自覺落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，嚴防高考期間食品安全風險隱患。

圖為憑祥市市場監(jiān)管局工作人員檢查高考考點周邊食品經(jīng)營店。

6月6日起，該局選派業(yè)務(wù)骨干進駐考點食堂，每日全程監(jiān)督食品來源、進貨查驗、加工制作及食品留樣情況，實現(xiàn)從“原料”到“留樣”全過程監(jiān)管。配備專業(yè)檢測設(shè)備，每日對考點學校食堂的蔬菜、肉類、食用油等重點食品原料開展快速檢測，保障食品原料質(zhì)量安全。充分利用學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，增加對學校食堂線上巡查頻次，發(fā)現(xiàn)問題通知學校立行立改。

圖為憑祥市市場監(jiān)管局工作人員對食材、餐飲具進行快檢。

高考期間，該局持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，暢通投訴舉報渠道，明確告知考生和家長如發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題，可撥打12315投訴舉報熱線進行維權(quán)，市場監(jiān)管部門對涉考食品安全問題優(yōu)先處理，切實維護考生權(quán)益，為廣大考生保駕護航。

□黃子宸