近日，中高考食品安全保障工作圓滿收官，四川天府新區(qū)市場監(jiān)管局通過“安全第一、預(yù)防為主”的系列舉措，為2.17萬余名考生筑牢飲食安全防線。

早在考前，天府新區(qū)市場監(jiān)管局便成立專項領(lǐng)導(dǎo)小組，召開任務(wù)部署會，明確市場監(jiān)管局、街道市場監(jiān)管所、學(xué)校和酒店“三級”主體的5項任務(wù)、8項職責(zé)及12條駐點保障要求。同時，采用以會代訓(xùn)、點對點幫帶的方式，對78名考點和食宿點食品安全總監(jiān)、管理員及從業(yè)人員開展培訓(xùn)，強化其法律法規(guī)和操作規(guī)程知識。此外，發(fā)布2期“中高考期間飲食消費提示”，宣講23條備考食品安全常識，構(gòu)建起多方共防共治格局。

在風(fēng)險防控上，天府新區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、衛(wèi)健等部門，對食材質(zhì)量把控、人員健康管理等4個環(huán)節(jié)8個風(fēng)險點進行動態(tài)監(jiān)測與研判，并制定防控措施。推動校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%全覆蓋，實現(xiàn)食品安全實時監(jiān)管。細化食物中毒等突發(fā)事件應(yīng)急流程，提升應(yīng)急處置能力。

監(jiān)督檢查環(huán)節(jié)，天府新區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合春季校園食堂檢查，針對米面油、畜禽肉等重點品類，對20余所學(xué)校開展靶向抽檢，整改問題69個。3月以來，對考生集中食宿點開展2次“回頭看”，5月底前完成18個隱患整改。中高考期間，50人次執(zhí)法人員駐點監(jiān)管8個高考考生集中食宿點，36人次監(jiān)管人員重點監(jiān)督15個中考考生集中就餐點，全力守護考生“舌尖上的安全”。（梁磊 羅金輝）