近日，江蘇省淮安市清江浦區(qū)市場監(jiān)管局開展生鮮肉品市場專項(xiàng)整治突擊行動(dòng)，針對(duì)肉制品經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

此次行動(dòng)創(chuàng)新實(shí)施“四查”工作法，聚焦肉制品經(jīng)營環(huán)節(jié)，由執(zhí)法人員兵分多路，深入市場各肉制品攤點(diǎn)，通過嚴(yán)查經(jīng)營資質(zhì)與健康證明、肉品檢驗(yàn)證明、檢查存儲(chǔ)設(shè)備、篩查肉品感官質(zhì)量等舉措，重點(diǎn)核查肉品進(jìn)貨來源、銷售情況、產(chǎn)品產(chǎn)地與數(shù)量等信息，確保產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)來源可追溯，質(zhì)量有保障。

本次抽檢覆蓋轄區(qū)市場內(nèi)所有肉類經(jīng)營商戶，并將樣品送至實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測分析，對(duì)不合格產(chǎn)品將追溯全鏈條責(zé)任，涉嫌犯罪的將移送公安機(jī)關(guān)進(jìn)行處理。“目前，所有抽檢樣品已送實(shí)驗(yàn)室檢測，預(yù)計(jì)7個(gè)工作日內(nèi)出具結(jié)果。檢測報(bào)告將通過清江浦區(qū)政府門戶網(wǎng)站進(jìn)行公示，方便市民查詢監(jiān)督。”該局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

清江浦區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來該局將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管力度，采取“夜查+巡查+抽檢”的多元化監(jiān)管模式，以“零容忍”態(tài)度打擊食品違法行為，讓市民的“肉籃子”拎得更安心、更放心。（徐坤）