近年來，廣西壯族自治區(qū)賀州市鐘山縣“八桂食安”志愿服務(wù)隊創(chuàng)新舉措，用心用情助力鐘山退役軍人創(chuàng)業(yè)園開展“夜間經(jīng)濟”食品安全專項整治行動，提升食品攤販規(guī)范管理質(zhì)效，促進夜市食品經(jīng)營主體健康發(fā)展。

組建志愿隊伍，全力護航夜市“煙火氣”。鐘山縣吸納縣關(guān)愛退役軍人協(xié)會、社區(qū)干部、外賣騎手等社會力量，擴充鐘山縣“八桂食安”志愿服務(wù)隊伍，以“政企搭臺+社會共治+市場共贏”理念，通過夜市宣傳、實地走訪、座談交流等方式，為更多退伍軍人和創(chuàng)業(yè)者提供志愿服務(wù)，促進夜市經(jīng)濟有序發(fā)展。

建管相結(jié)合，多元共治激活“煙火氣”。志愿者服務(wù)隊秉持“服務(wù)走在監(jiān)管前”理念，主動對入駐退役軍人創(chuàng)業(yè)園統(tǒng)一規(guī)劃搭建的“小木屋”設(shè)立“食品攤販經(jīng)營區(qū)域”標識牌，出動技術(shù)人員規(guī)范和優(yōu)化作業(yè)環(huán)境，逐步實現(xiàn)流動攤販定點經(jīng)營，統(tǒng)一建立轄區(qū)攤販信息臺賬，引導(dǎo)攤販申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照，解決“游擊”問題。為實現(xiàn)規(guī)范管理，推行“一攤一卡”制度，主動靠前服務(wù)，志愿者服務(wù)隊圍繞經(jīng)營主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康證辦理、食品原材料采購和貯存、場所環(huán)境衛(wèi)生、是否明碼標價等方面實行錯時巡查，提醒商家要嚴格遵守食品安全法規(guī)，確保所售食品質(zhì)量和安全。同時，鼓勵群眾積極參與食品安全監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時向相關(guān)部門報告，以長效制度激活“煙火氣”。

打造“陽光攤位”，提升夜市“煙火氣”。志愿者服務(wù)隊充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，根據(jù)食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、消費糾紛、群眾滿意評價等指標評分，評選“笑臉”“哭臉”商戶并在顯著位置公示，通過量化評價和動態(tài)管理商戶主體責任。督促創(chuàng)業(yè)園開辦方建立和完善食品安全各項管理體系，推行先行賠付制度，食品攤販在信息公示牌上簽訂食品安全承諾書，將信用管理深度嵌入食品攤販日常經(jīng)營，引導(dǎo)食品攤販進行自我約束，打造“陽光攤位”。目前，已培育10家“笑臉”示范攤販，形成“動態(tài)評價—精準監(jiān)管—社會共治”閉環(huán)，進一步提升食品安全水平，提升消費者滿意度。

截至目前，鐘山縣“八桂食安”志愿服務(wù)隊累計開展退役軍人創(chuàng)業(yè)園食品安全志愿服務(wù)活動6場次，發(fā)放宣傳手冊1150余份，妥善處置安全隱患12個，夜間消費環(huán)境得到明顯改善。□周敏 鐘人木