6月24日，廣西壯族自治區(qū)2025年中考拉開帷幕，為切實(shí)保障廣大考生飲食安全，融水苗族自治縣市場監(jiān)管局全面開展中考食品安全保障工作。

中考前夕，該局啟動(dòng)全縣中高考食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，制定工作方案，成立專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)分工，層層壓實(shí)責(zé)任。組織執(zhí)法人員對全縣12個(gè)中考考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位、食品銷售店進(jìn)行全覆蓋檢查，增強(qiáng)管理人員和從業(yè)人員食品安全意識，規(guī)范食品經(jīng)營行為。截至考前，共檢查考點(diǎn)學(xué)校食堂12家次，周邊餐飲服務(wù)單位32家次，食品銷售店25家次，發(fā)現(xiàn)并整改食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患4處。

中考期間，該局在每個(gè)考點(diǎn)學(xué)校食堂派駐3名業(yè)務(wù)骨干進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)督，實(shí)行“全過程、全鏈條、全方位”監(jiān)管。駐點(diǎn)監(jiān)管人員每日從食材驗(yàn)收、清洗切配、烹飪加工、食品留樣到成品供應(yīng)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

同時(shí)，利用快檢設(shè)備對蔬菜、水果、肉類等食品原材料進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測，重點(diǎn)檢測農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精等項(xiàng)目，及時(shí)篩查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

此外，該局還加強(qiáng)對考點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)單位和食品銷售店的巡查，增加巡查頻次，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題。

□黃穎媚